CríticaSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Evidence of mice or live mice in establishment's food or non-food areas.
MenorSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Establishment is not free of harborage or conditions conducive to rodents, insects or other pests.
25 jul 2025 · Inter-Agency Task Force / Initial Inspection
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
7 jun 2025 · Inter-Agency Task Force / Initial Inspection
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 abr 2025 · Inter-Agency Task Force / Initial Inspection
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
MenorAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Thawing procedure improper.
CríticaSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Evidence of mice or live mice in establishment's food or non-food areas.
MenorSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Establishment is not free of harborage or conditions conducive to rodents, insects or other pests.
14 jun 2024 · Inter-Agency Task Force / Initial Inspection
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de NYC Department of Health and Mental Hygiene. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Red Hook Lobster Pound: inspecciones de salud – New York City, NY | RestaurantHealthInspections.org