School K-12 Food Service · Oswego County, NY

Central Square Middle School

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Última inspección: 24 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Se encontraron infracciones críticas

Historial de inspecciones

24 mar 2026 · Inspection

Se encontraron infracciones críticas

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Potentially hazardous foods are not kept at or above 140�F during hot holding.

26 sept 2025 · Inspection

Sin infracciones