SED Self Preparation Feeding Site · Sullivan County, NY

Camp Baiseinu

95 Devany Road

Última inspección: 5 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Solo infracciones no críticas

Historial de inspecciones

5 ago 2026 · Inspection

Solo infracciones no críticas

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls, ceilings, not smooth, properly constructed, in disrepair, dirty surfaces
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Lighting and ventilation inadequate, fixtures not shielded, dirty ventilation hoods, ductwork, filters, exhaust fans
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces and equipment are improperly designed, constructed, installed, maintained (equipment not readily accessible for cleaning, surface not smooth finish)

12 ago 2025 · Inspection

Solo infracciones no críticas

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls, ceilings, not smooth, properly constructed, in disrepair, dirty surfaces
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Lighting and ventilation inadequate, fixtures not shielded, dirty ventilation hoods, ductwork, filters, exhaust fans

14 ago 2024 · Inspection

Se encontraron infracciones críticas

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Enough hot holding equipment is not present, properly designed, maintained and operated to keep hot foods above 140�F.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities inadequate, inconvenient, dirty, in disrepair, toilet paper missing, not self-closing doors, missing hand wash signs
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Manual facilities inadequate, technique incorrect; mechanical facilities not operated in accordance with manufacturer's instructions
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Effective measures not used to control entrance (rodent-, insect-proof contruction). Harborage areas available for rodents, insects and other vermin
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents present

Los registros provienen de New York State Department of Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.