10 mar 2026 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
College Food Service · Tompkins County, NY
Cu - Risley Dining
Risley Hall - Cornell University
Última inspección: 10 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Sin infracciones
Historial de inspecciones
9 oct 2025 · Inspection
Solo infracciones no críticas
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Accurate thermometers not available or used to evaluate refrigerated or heated storage temperatures - Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Improper thawing procedures used
19 mar 2025 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
4 oct 2024 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
7 mar 2024 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 oct 2023 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de New York State Department of Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.