School K-12 Food Service · Tompkins County, NY

Icsd - Ithaca High School

1401 North Cayuga Street

Última inspección: 7 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Se encontraron infracciones críticas

Historial de inspecciones

7 may 2026 · Re-Inspection

Se encontraron infracciones críticas

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Enough hot holding equipment is not present, properly designed, maintained and operated to keep hot foods above 140�F.

7 abr 2026 · Inspection

Se encontraron infracciones críticas

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Enough hot holding equipment is not present, properly designed, maintained and operated to keep hot foods above 140�F.

15 oct 2025 · Inspection

Sin infracciones

No se registraron infracciones en esta inspección.

11 feb 2025 · Inspection

Sin infracciones

No se registraron infracciones en esta inspección.

20 sept 2024 · Inspection

Sin infracciones

No se registraron infracciones en esta inspección.

5 feb 2024 · Inspection

Solo infracciones no críticas

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Accurate thermometers not available or used to evaluate refrigerated or heated storage temperatures

27 sept 2023 · Inspection

Sin infracciones

No se registraron infracciones en esta inspección.

Los registros provienen de New York State Department of Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.