11 ago 2026 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
Catering Operation · Tompkins County, NY
Rose's Home Dish
Throughout Tompkins County
Última inspección: 11 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés
Sin infracciones
Historial de inspecciones
11 mar 2026 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
9 sept 2025 · Re-Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
9 sept 2025 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 jun 2025 · Re-Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
20 mar 2025 · Inspection
Se encontraron infracciones críticas
- Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food from unapproved source, spoiled, adulterated on premises.
9 oct 2024 · Inspection
Solo infracciones no críticas
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Improper thawing procedures used
30 abr 2024 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
10 oct 2023 · Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de New York State Department of Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.