Restaurant · Wake County, NC

1250 Heritage Golf Club

1250 Heritage Club Ave

Última inspección: 14 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97

Historial de inspecciones

14 sept 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2); Priority; All TCS food in smaller prep cooler found holding at 65F. It was determined that the unit was turned off due to not being plugged into outlet. Except during preparation; cooking; or cooling; or when TPHC is used TCS food shall be maintained at 41F or less. CDI- All TCS food voluntarily discarded; unit plugged in and verified that it was capable of holding below 41F prior to leaving establishment.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Sliced turkey (9/3); one individual container of queso (9/7); and cheese with cooked peppers (9/3) found in tall reach-in cooler holding longer than 7 days. Time/Temperature Control for Safety (TCS) food shall be discarded once it exceeds its date for time/temperature safety (7 days from preparation or opening if held at 41F or below). Remember that the prep date is Day 1. CDI- Food was voluntarily discarded during the inspection. *Full points will be assessed on next inspection if violation continues to occur.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; Plastic containers that previously contained TCS food when delivered are being washed and reused. Single-service and single-use articles may not be reused. Discontinue using these containers and replace with approved multi-use containers.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; Discharge pipe under the sanitize basin of the 3-compartment sink was leaking water when water flowed through. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair plumbing.

23 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Black eyed peas (2/15) and chicken salad (2/16) in tall reach-in cooler found holding longer than 7 days. In the other tall reach-in cooler; beef onions (2/12) and cooked beets (2/14) holding longer than 7 days. Time/Temperature Control for Safety (TCS) food shall be discarded once it exceeds its date for time/temperature safety (7 days from preparation or opening if held at 41F or below). Remember that the prep date is Day 1. CDI- Food was voluntarily discarded during the inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Ice buckets being stored inverted in direct contact with the top of the ice machine. Clean equipment and utensils shall be stored in a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination. CDI- Sheet pan was placed under these buckets to prevent them from contacting an unclean surface.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Cleaning needed on interior of refrigeration units to remove the accumulated food residue. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. Clean interior of these units more frequently. CDI- Cleaning was initiated during the inspection.

18 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; The baffle inside of the ice machine has a buildup of unclean residue. Equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Clean the interior of the ice machine more frequently. CDI- Cleaning was initiated during the inspection.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Housemade whipped cream (6/8) and three Ziploc bags of roast beef (6/7) found holding longer than 7 days from preparation. Time/Temperature Control for Safety (TCS) food shall be discarded once it exceeds its date for time/temperature safety (7 days from preparation or opening if held at 41F or below). Remember that the prep date is Day 1. CDI- Food was voluntarily discarded during the inspection.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; Camping gas and butane torch found commingling on shelving with ingredients and a spray bottle of sanitizer was stored hanging off of hot holding unit in the bar area. Poisonous/Toxic materials shall be stored so they cannot contaminate food; equipment; utensils; linens; and single-service articles. CDI- Chemicals were relocated.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Some of the ceiling tiles have an accumulation of dust; especially near ceiling vent covers. The physical facilities shall be maintained clean. Clean the ceiling tiles more frequently. *No points deducted today due to this being a different violation under the same code number.

12 nov 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Proper eating; tasting; drinking or tobacco use
Nota del inspector (en inglés): 2-401.11 (A); Core; A cup of ice was stored on top of the salad cooler and a cup of soda was stored on the dry goods shelving downstairs. Employees shall eat; drink; or use any form of tobacco only in designated areas where the contamination of exposed food; clean equipment and utensils; and other items needing protection can not result. CDI- Cups were discarded.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core; The ceiling of the microwave and the bottom of some of the coolers have stuck on food debris. One of the ovens has a slight build up of burnt oil/residue. Non-food contact surfaces shall be cleaned as often as necessary to prevent a buildup of soil residues. Clean these items more frequently.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Some of the ceiling tiles and vents as well as the upper walls have small amounts of black residue. The physical facilities shall be maintained clean. Clean the walls; floors and ceilings on a more frequent basis.

25 jun 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Proper eating; tasting; drinking or tobacco use
Nota del inspector (en inglés): 2-401.11; Core; Employee drink in foam togo cup on cutting board of left prep table without a lid. Employee drinks shall be stored where not a source of contamination; and have a lid. Store on bottom shelf or separate area away from food and food items.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Raw pork sitting on top of cooked pork in a zip lock bag. Food shall be stored in order of final cook temperatures. Raw pork relocated on bottom shelf. CDI
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-207.11; Priority; Blue bottle indicated as a dietary supplement and has a label showing lemon flavored stored with other cooking ingredients on shelf above cheese fridge. PIC states that it is for an employee. Item could be mistaken for lemon flavoring. Medicines that are in a FOOD ESTABLISHMENT for the EMPLOYEES' use shall be labeled and located to prevent the contamination of FOOD; EQUIPMENT; UTENSILS; LINENS; and SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES. Relocated to employees bag.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Clean pans stacked together wet. Crumbs and debris in containers that utensils are stored in. Clean equipment shall be stored in a self draining position. Allow items to air dry completely prior to stacking. Clean containers for utensil storage.

28 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Food in right prep table 44-45F. Food shall be 41F or less. Temperature setting on unit adjusted during inspection and at the end of the inspection air in cabinet at 44F. Food was removed to cool in other units. An ice bath will be used in the top of the unit and service technician contacted for unit that was repaired last week. VR
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; Bulk sanitizer concentrate bottle mounted on wall above clean drain board. POISONOUS OR TOXIC MATERIALS shall be stored so they can not contaminate FOOD; EQUIPMENT; UTENSILS; LINENS; and SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES. Container removed from wall above drainboard. CDI
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 3-501.15; Core; Recently prepped tomatoes cut and in pan with plastic wrap covering it 47-50F. Food shall be rapidly cooled; in small portions and uncovered/loosely covered. Plastic wrap loosened. CDI
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-307.11; Core; Ice accumulation on food in the reachin freezer downstairs. Splash guard missing on left side of the hand sink next to the salad prep table. Food shall be protected from contamination. Protect food from ice and repair unit as necessary to stop ice accumulation. Install splash guard.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Metal pans stacked together wet. Clean equipment shall be stored in a self draining position. Allow items to air dry completely prior to stacking.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Residue accumulation on walkin evaporator fans. NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. Clean more frequently.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-305.11; Core; Employee bag stored on clean dish rack. Lockers or other suitable facilities shall be provided for the orderly storage of EMPLOYEES' clothing and other possessions. Store employee items separate from food and food items.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.