Restaurant · Wake County, NC

Acai Express

13654 Capital Blvd

Última inspección: 5 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

5 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): Observation: Ice machine had micriobial growth on the inside of the machine. 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency (P) CDI: Ice machine was sanitized.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): Observation: Rear toilet lid is broken. 6-501.18 Maintain handwashing sinks; toilets and urinals clean.

31 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): Observation: Single service cup was being reused as a scoop. 4-502.13 Single-use and single-service articles cannot be reused. CDI: Cup was discarded.

27 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Procedures for responding to vomiting & diarrheal events
Nota del inspector (en inglés): Observation: Manager could not locate written procedures for employees to follow when responding to vomiting or diarrheal events. 2-501.11 A food establishment shall have written procedures for employees to follow when responding to vomiting or diarrheal events. -Pf CDI: Written procedures were emailed to manager by inspector.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): Observation: Raw salmon was stored beide and above ready to eat foods such as bread and fruit. 3-302.11(A)(1) Separate raw animal foods from ready-to-eat foods and washed/unwashed fruits and vegetables. -P CDi: Raw salmon was removed and relocated.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): Observation: The handle of the ice scoop was stored in the ice. 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (C)

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.