Historial de inspecciones
18 may 2026 · 1 - Inspection Puntuación 99.5
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.12 Cutting Surfaces (C) All of the cutting boards on hand had deep cuts on both sides of the boards. Resurface or replace the cutting boards if they can no longer be effectively cleaned. - Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114 Using Drain Plugs (C) Replace the missing drain plug on the recycle dumpster.
4 dic 2025 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 jun 2025 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
31 ene 2025 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 sept 2024 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 abr 2024 · 1 - Inspection Puntuación 99.5
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Both door gaskets badly torn on reach in cooler (Maximo 54945). Equipment shall be kept in good repair.
12 dic 2023 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.