Restaurant · Wake County, NC

Bartaco North Hills

4121 Main At North Hills St

Última inspección: 23 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 94.5

Historial de inspecciones

23 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 94.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (1) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P); Beef was found being stored as low as 118F in a hot holding unit . Potentially hazardous food being held hot shall remain at 135F or above. CDI- Food was reheated during the inspection.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P); Several potentially hazardous food items in multiple coolers on the cook line were holding above 41F (see temperature chart). Potentially hazardous food being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Tuna; cheese and cabbage at 59F and cooked plantains at 70F were voluntarily discarded. Other food was placed on TPHC or taken back to the walk in cooler to be cooled. EHS returning on 6/26 to ensure the coolers have been repaired and food is being held on TPHC in the meantime.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 3-501.15; cooling methods; Multiple containers of cut lettuce were tightly wrapped in plastic while cooling and stacked on top of each other. When placed in cooling/cold holding equipment; food containers in which food is being cooled shall be loosely covered or uncovered if protected from overhead contamination during the cooling period to facilitate heat transfer. CDI - Wrapping was partially removed for cooling.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111; Observed a few flies on the premises. Keep the premises free of insects; rodents; and other pests. EHS recommends increased pest control for summer months.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (C); Portioning cup with no handle was being stored inside of food ingredients. If scoops are stored in food containers; they shall have handles that are above the food in order to prevent potential contamination.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C); Ice machine exterior fans had residue buildup. Non food contact surfaces shall be kept free of soil residue and other debris. CDI- Ice machine fans were cleaned during the inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C); Walk in cooler walls/piping had soil residue buildup. Wall behind dishwashing area had residue buildup as well. Physical facilities shall be cleaned at a frequency necessary to keep them clean.

28 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (1) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P); Rice was found in a hot holding unit as low as 95F. Potentially hazardous food being held hot shall remain at 135F or above. CDI- Rice was placed on TPHC for the remainder of the 4 hours out of temperature control.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P); While improvements have been made in this area; fish in a prep top unit was found above 41F (see temperature chart). Potentially hazardous food being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Food was placed in a chiller to cool before a 4 hours period elapsed.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-204.11 ; Priority; Quat sanitizer bucket holding wet wiping cloths was slightly above 400ppm. Quat sanitizer shall be used at 200-400ppm. CDI- Sanitizer was diluted during the inspection.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Washing fruits & vegetables
Nota del inspector (en inglés): 3-302.15; Core; Sticker were found on avocados that were being cut and served. Raw fruits and vegetables shall be thoroughly washed in water to remove soil and other contaminants before being cut; combined with other ingredients; cooked; served; or offered for human consumption in READY-TO-EAT form. CDI- Stickers were removed and avocados were washed.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Repeat; Observed some cleaned food containers were found being closely stacked together while wet. After being cleaned; equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows for air drying. Full deductions will be taken if this item is repeated.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C); Both ice machines had faces that were not attached to the units. Dishwashing machine is malfunctioning and dishes are being manually washed. Equipment shall be maintained in a state of good repair.repair dishwashing machine to a functional state as soon as possible.

30 may 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 95

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; Dishwashing machine is not producing water hot enough to sanitize dishes (160F surface temperature). Manager is contacting repairman and dishes are being manually sanitized until the dishwashing machine is serviced. Food contact surfaces being sanitized using hot water shall reach a surface temperature of 160F. EHS will return to verify dishwashing machine has been repair. In the meantime; establishment is using 3 compartment sink to sanitize dishes. Repeat violation; Full points taken.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P); Food items in a low boy cooler in the cook line; and salsas in a prep top cooler were found holding above 41F. Potentially hazardous food being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Food was taken to new refrigeration before a 4 hour period elapsed. Full deductions may be taken if this item is repeated.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111; Observed a few flies in the kitchen. Keep the premises free of insects; rodents; and other pests.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; In use Tongs were found hanging on oven handle exposed to employee clothing during food preparation. In use utensils shall be stored on a clean area of the food prep surface where they are not exposed to potential contamination.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Repeat; Observed some cleaned food containers were found being closely stacked together while wet. After being cleaned; equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows for air drying.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11 Repairing - Premises; Structures; Attachments; and Fixtures - Methods (C); Small holes are in the wall of the dishwashing area. Physical facilities shall be maintained in a state of good repair. Fill holes in wall as needed.

16 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 95

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; Dishwashing machine is not producing water hot enough to sanitize dishes (160F surface temperature). Manager stated repairman has been contact to service dish machine. Food contact surfaces being sanitized using hot water shall reach a surface temperature of 160F. VR- EHS will return on Thursday December 19; 2024 to verify dishwashing machine has been repair. In the meantime; establishment is using 3 compartment sink to sanitize dishes. Repeat violation; Full points taken.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(1); Priority; Cooked chicken and corn for soup kits in hot box temperature were holding below 135F. Except when time is used as the public health control; TCS (time/temp control for safety food) in hot holding shall be maintained at 135F or above. CDI - Foods were reheated to adequate temperatures.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Observed cut leafy greens and slaw mix being stored too highly in its containers was above 41F. Potentially hazardous foods being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Overfilled portion was removed; placed in separate containers to be put in prep cooler.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (E); Observed slight residue inside blue ice scoop holders near ice machines in kitchen. In-use utensils; such as ice scoops or utensils for non-TCS food; must be stored in a clean and protected location. CDI-Ice scoop holders were cleaned during inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Observed some cleaned food containers were found being closely stacked together while wet. After being cleaned; equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows for air drying.

2 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; Dishwashing machine is not producing water hot enough to sanitize dishes (160F surface temperature). Food contact surfaces being sanitized using hot water shall reach a surface temperature of 160F. VR- EHS returning on 4/5 to verify dishwashing machine has been repair. In the meantime; establishment is using 3 compartment sink to sanitize dishes. FULL DEDUCTIONS WILL BE TAKEN IF THIS ITEM IS REPEATED AGAIN.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; While large improvements have been made since last inspection; cut tuna being stored too highly in its containers was above 41F. Shrimp in a cooler drawer that was being opened and closed was above 41F as well. Potentially hazardous foods being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Food was taken to cool before a 4 hour period elapsed. Full deductions not taken due to repairs in coolers and improvements made.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-204.11 ; Priority; Quat sanitizer bucket holding wet wiping cloths was slightly above 400ppm. Quat sanitizer shall be used at 200-400ppm. CDI- Sanitizer was diluted during the inspection.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Washing fruits & vegetables
Nota del inspector (en inglés): 3-302.15; Core; Repeat; Sticker were found on avocados that were being cut and served. Raw fruits and vegetables shall be thoroughly washed in water to remove soil and other contaminants before being cut; combined with other ingredients; cooked; served; or offered for human consumption in READY-TO-EAT form. CDI- Stickers were removed and avocados were washed.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; In use Tongs were found hanging on oven handles exposed to employee clothing during food preparation. In use utensils shall be stored on a clean area of the food prep surface where they are not exposed to potential contamination.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; While improvements have been made since last inspection; a few cleaned food containers were found being closely stacked together while wet. After being cleaned; equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows for air drying. Deductions reduced due to improvements made.

18 dic 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; One portion of cooked pork was being held below raw fish in the walk-in cooler. In order to prevent cross contamination; raw animal food shall be stored below cooked or ready to eat food. CDI- Food was rearranged as needed. Deductions will be taken if this item is repeated.
Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; Dishwashing machine is not producing water hot enough to sanitize dishes (160F surface temperature). Food contact surfaces being sanitized using hot water shall reach a surface temperature of 160F. VR- EHS returning on 12/21 to verify dishwashing machine has been repair. In the meantime; establishment is using 3 compartment sink to sanitize dishes.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Cut lettuce; tomatoes; and tuna were found holding above 41F in a prep top unit. Potentially hazardous foods being held cold shall remain at 41F or below. CDI- Food was voluntarily discarded. Full deductions will be taken if this item is repeated next inspection.
Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12; Core; Large container of white food ingredients was found with no label. Food ingredients (especially unidentifiable white ingredients) outside of original packaging shall be labeled with their common name.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Washing fruits & vegetables
Nota del inspector (en inglés): 3-302.15; Core; Sticker were found on avocados that were being cut and served. Raw fruits and vegetables shall be thoroughly washed in water to remove soil and other contaminants before being cut; combined with other ingredients; cooked; served; or offered for human consumption in READY-TO-EAT form.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Repeat; Several cleaned food containers were found being closely stacked together while wet. After being cleaned; equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows for air drying.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Walk-in cooler fans have dust on their surfaces and need to be cleaned. Non food contact surfaces shall be kept free of soil residue and other debris.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.