Restaurant · Wake County, NC

Bojangles

3025 Winston Hill Dr

Última inspección: 9 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97.5

Historial de inspecciones

9 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; A bucket of degreaser was observed on a shelf directly over the chicken breading station. Poisonous or toxic materials shall be stored so they can not contaminate food; clean equipment; utensils; single-service articles or linens. CDI- bucket moved to storage cart.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (B); Core; Ice scoop handle was laying in ice inside ice bin. In-use utensils for food that is not TCS must be stored with their handles above the top of the food within containers or equipment that can be closed. CDI- scoop removed from ice. Full point may be taken for repeat violations.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-202.11' Priority Foundation; A plastic food container lid in the walk-in cooler was badly cracked. Multiuse food-contact surfaces shall be smooth; free of open seams; cracks; chips; pits; sharp internal angles; crevices and assembled to allow access to clean. CDI- lid voluntarily discarded. No point taken
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Fan covers in walk-in cooler have dust and residue accumulation. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or residues. Increase cleaning frequency. All other surfaces observed clean. Full point not taken.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Mop sink tiles are missing and concrete floor underneath is exposed. Physical facilities shall be kept in good repair. Repair mop sink tiles. Work order pending.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11; Core; Walk-in freezer is currently without any working lights. Light switch is broken. Provide required lighting intensity for walk-in refrigeration units by repairing light switch.

24 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (B); Core; Flour scoop handle observed laying in flour. Rice scoop handle laying in dry rice. In-use utensils for food that is not TCS must be stored with their handles above the top of the food within containers or equipment that can be closed. CDI- scoops removed from rice and flour.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A); (B); and (D); Core; A few metal pans were observed stacked wet on the clean equipment shelf. After cleaning and sanitizing; equipment and utensils shall be placed in a self-draining position that allows air drying. CDI- metal pans separated.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Metal wire shelving in the walk-in cooler has visible fuzzy residue accumulation. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or residues. Increase cleaning frequency. All other surfaces observed clean. Full point not taken.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-202.11; Core; Small fluorescent light bulb inside glass display cooler is uncovered. Shield the lights or provide shatter-resistant bulbs in areas of exposed food; equipment; utensils; linens or single-use articles. Lights above dry storage area have been replaced and covered since previous inspections. No unpackaged food stored in glass display unit today. Full point may be taken on next inspection for repeat violation.

19 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11(A)(4); Priority; Observed the PIC use the food thermometer to check final cook temperature of fried chicken without sanitizing the probe before use. The food-contact surface of a thermometer shall be cleaned and sanitized before using or storing. CDI- thermometer probe was sanitized and PIC was educated on importance of sanitizing the thermometer probe before using.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (A); Core; Food scoop handles in rice and mashed potatoes were stored below the rim of the container and touching food. In-use utensils in TCS food must be stored with handles above the food and top of the food container. CDI- scoops removed from food. Full points may be taken for repeat violation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Fan covers in walk-in cooler have some dust/residue accumulation. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or residues. Increase cleaning frequency. All other surfaces observed clean. No point taken
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; One of the three outside garbage/recycling receptacles is missing a drain plug. Drains in waste containers shall have drain plugs in place. Replace plug. 5-501.113 (B); Core; Lids missing on green recycling bin. Keep outside waste and recycling containers covered with tight-fitting lids or doors. Repair or replace lids. Work with waste contractor; GFL; to address these issues and avoid points in the future.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Mop sink walls are soiled. Ceiling tile above mop sink has black residue accumulation. Physical facilities shall be maintained clean. Clean these areas and/or replace ceiling tile.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-202.11; Core; Small fluorescent light bulb inside glass display cooler is uncovered. Shield the lights or provide shatter-resistant bulbs in areas of exposed food; equipment; utensils; linens or single-use articles. Lights above dry storage area have been replaced and covered since previous inspection. Full point not taken

28 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (B); Core; Ice scoop handle laying in ice inside ice bin. Flour scoop handle observed laying in flour. In-use utensils for food that is not TCS must be stored with their handles above the top of the food within containers or equipment that can be closed. CDI- scoop removed from ice and flour scoop lifted up.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(C); Core; A stack of single-use trays was observed above the makeline outside its packaging with the food-contact surface exposed. Single-service articles shall be kept in the original protective package or stored using other means that afford protection from contamination until used. CDI- trays inverted. All other single-service articles stored appropriately. No point taken.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Green coated metal shelving in the walk-in cooler is showing signs of flaking and rust. Maintain equipment in good repair so that it can be easily cleaned. Replace shelving in the near future. No point taken.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; One of the three outside garbage/recycling receptacles is missing a drain plug. Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place. Replace plug. No point taken today.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-202.11; Core; Multiple fluorescent light bulbs above the dry storage area are uncovered. Open boxes of single-use food containers are present underneath. Shield the lights or provide shatter-resistant bulbs in areas of exposed food; equipment; utensils; linens or single-use articles.

18 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Both ice lids at soda stations are soiled with black and pink accumulation. Ice machines; ice bins and enclosed components of equipment such as ice makers shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Front line cooler tracks soiled with black accumulation. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil.

2 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.14; Priority; A gloved employee placed raw chicken on the grill and subsequently began performing other tasks including; but not limited to; touching electronics used for food preparation; handling a sanitizer cloth in a sanitizer bucket; and wiping a prep surface with the sanitizer cloth. No handwashing observed. The hands shall be washed when switching between working with raw food and RTE (ready-to-eat) food and as often as necessary to remove soil and contamination and to prevent cross contamination when changing tasks. CDI - EHS spoke with PIC. PIC instructed employee to wash their hands. Soiled gloves removed; hands washed; and a new pair of clean gloves donned.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core; A few cleaned and sanitized pans stacked wet. Cleaned and sanitized equipment and utensils shall be arranged to air dry completely prior to stacking.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Front line cooler tracks soiled with black accumulation. Ice machine doors (exterior) soiled with black accumulation. Drive through lowboy cooler gaskets soiled with accumulation. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil.

17 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Crítica Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): No bare hand contact with RTE foods or pre- approved alternate procedure properly followed
Nota del inspector (en inglés): 3-301.11; Priority; An employee at the fryer area observed handling fries with their bare hands. Fries touched; removed from fryer basket and placed in a serving dish for hot holding. Food employees may not contact exposed; ready-to-eat food with their bare hands and shall use suitable utensils such as deli tissue; spatulas; tongs; single-use gloves; or dispensing equipment. CDI - Fries voluntarily discarded.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Ice machine shoot soiled with pink accumulation. Ice machines shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Ice machine in the process of being cleaned during inspection. ; 4-601.11 (A); Priority Foundation; A scoop; a couple containers; and a miniature cutting board soiled with food debris and sticker residue. Equipment; food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. CDI - Items moved to be thoroughly cleaned.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The flip top cooler where various toppings and condiments are held is not working properly and has been un-plugged. A sign on the cooler indicates the fan belt popped off. PIC showed EHS work order for a new cooler. Cooler not used unless during busy periods and all potentially hazardous foods are kept on ice or are on time control (approved for up to 4 hours). Equipment shall be maintained in good repair and proper adjustment. Repair/replace cooler.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Front line cooler tracks soiled with dust and debris. Walk-in cooler fan guards soiled with dust and flour. Storage racks above the breading station soiled with dust and cobwebs. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil; dust and food debris. Additionally; fryer interiors encrusted with grease. Cooking equipment shall be kept free of encrusted grease deposits and other soil accumulations.

27 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 92

Crítica Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): No bare hand contact with RTE foods or pre- approved alternate procedure properly followed
Nota del inspector (en inglés): 3-301.11; Priority; An employee at the fryer area observed touching fully cooked chicken with their bare hands. Chicken touched; removed from fryer basket and placed in a serving dish for hot holding. Food employees may not contact exposed; ready-to-eat food with their bare hands and shall use suitable utensils such as deli tissue; spatulas; tongs; single-use gloves; or dispensing equipment. CDI - Chicken voluntarily discarded.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(1); Priority; One pan of grilled chicken measured 126 F. Hot foods must maintain 135 F or greater. EHS reviewed TPHC documents; and this item is not listed. Based on discussion with the PIC; it was determined this item is on time control for quality purposes; not for safety. CDI - Grilled chicken voluntarily discarded.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Multiple containers of coleslaw and packaged chocolate & vanilla milk labeled 'Keep refrigerated' holding above 41 F in the drive through low boy cooler. Refer to temperature chart above. Cooler holding 53 F ambient. TCS (Time/Temperature Control for Safety) foods shall maintain 41 F or below. VR - Place an order for repair. Do not store TCS foods in this unit until it can maintain 41 F or below. EHS will return to ensure it's been repaired (41 F or below).
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19; Priority Foundation; TPHC stamp for lettuce; cheese; and cut tomato labeled as follows: '11-1'. Time of entry: 1:45 PM. According to an employee; the foods mentioned above were changed out/discarded within that timeframe; but the timestamp had not been updated to reflect when the newest batch was removed from temperature control. Timestamp inaccurate. According to TPHC procedures; items shall be labeled with the time from temperature removal and the discard time. CDI - Time stamp updated to reflect accurate time frames. PIC to work with employees on writing the correct times and following proper TPHC procedures.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Front line cooler tracks soiled with dust and debris. Walk-in cooler and chicken cooler fan guards soiled with dust. Walk-in cooler racks soiled with dust and debris. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil; dust and food debris.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.