Restaurant · Wake County, NC

Buffalo Wild Wings #439

121 Grand Hill Pl

Última inspección: 31 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97.5

Historial de inspecciones

31 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Rusty wire shelving bracket on shelving to left of dishwash machine and lower shelf in walk in cooler. Equipment shall be kept in good repair. Note: Shelving to right of dishwasher replaced. Only half points taken.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Exterior/interior equipment; reach in coolers; drawer coolers and wire shelving in walk in cooler need cleaning. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Cleaning needed of floors and walls; including both walk in coolers.

2 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Observed steel containers stacked wet. Equipment shall be stored in a self draining position that allows for air drying.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Exterior/interior equipment; reach in coolers and drawer coolers heavy soil build up. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Cleaning needed of floors and walls; including both walk in coolers.

27 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Observed steel and plastic containers stacked wet. Equipment shall be stored in a self draining position that allows for air drying.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Rusty wire shelving to right of dishwash machine and rusty shelving brackets to left of machine. Equipment shall be kept in good repair.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Exterior/interior equipment such as reach in coolers and drawer cooler (both used and unused) debris build up. Sauce containers at prep line need cleaning. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11 Ceiling vent by dishwash area falling out. Physical facilities shall be maintained in good repair. No points taken.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-403.11; Core; Two employee drinks (one with lid; one without) observed sitting above linens and condiments. Employees shall eat and drink only in designated areas where food; equipment; and other items are protected from contamination. Multiple personal items such as keys; phone also. Areas designated for employees to eat; drink; and personal items shall be located so that food equipment; linens and single-service are protected from contamination.

24 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.112 Mechanical Warewashing Equipment; Hot Water Sanitization Temperatures (Pf) The final rinse of the hot water dish machine is only reaching 122 F rather than the 180 F requirement per the data plate. The temperature of the fresh water sanitizing rinse as it enters the manifold may not be more than 194 F or less than 180 F. Facility is able to utilize the three compartment sink to wash; rinse; and sanitize food contact surfaces; though this is a repeat violation. PIC placed "out of order" sign on the dish machine and will ensure dish machine is not in use. Verification required. 4-703.11 Hot Water and Chemical - Methods (P) At the time of the inspection; the hot water dish machine was only reaching 147 F on the utensil surface temperature per inspectors DishTemp thermometer. After being clean; equipment food contact surfaces and utensils shall be sanitized in hot water mechanical operations by achieving a utensil surface temperature of 160 F. Facility is able to utilize the three compartment sink to wash; rinse; and sanitize food contact surfaces; though this is a repeat violation. PIC placed "out of order" sign on the dish machine and will ensure dish machine is not in use. Verification required. Per PIC; the first work order was placed on 2/21/25 to have the existing Hobart dish machine repaired. Company assessed unit and made repairs to machine until new EcoLab dish machine could be delivered and be installed. New dish machine came on 3/17/25 and a new ticket was submit to have the machine installed. On 3/21/25 company came to install the new machine and discovered it would need an outlet to be created for the unit by an electrician. The electrician was scheduled to come 3/23/25; but company did not show. Manager on duty called company to check the status of the outlet installation so the new machine can finally be installed. PIC also called company to come back to assess the existing machine to ensure it is operating per the data plate requirements until the new unit can be installed and utilized. 4-602.11 (E ) Outer parts of soda dispensers have sticky residue build up on the unit closest to the bar. Clean the equipment and utensils used with nonTCS foods as required to avoid contamination.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C) Tape observed holding the top drawer of the freezer at the prep line together. Gaskets on tops of make units are in poor repair and are not secured. Tops of make unit also have exposed screws hanging from the unit that are not properly secured. Equipment shall be maintained in a good repair and proper adjustment.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) Inside of cooler and freezers have debris build up inside and inside of containers inside the drawers. Food debris build up observed on the outsides of the sauce containers at prep line. Shelving inside walk in chicken cooler have debris build up. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.

23 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Temperature control for safety foods such as pice de gallo; lettuce; tomato; shredded cheese; and blue cheese observed between 48-54 F inside make unit. Temperature control for safety foods shall be maintained at 41 F or less. Corrected During Inspection - PIC voluntarily discarded these items and restocked. Lid to make unit was left open and unit was registering at 41 F or less overall.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Speed racks in walk in cooler have debris build up. Shelving above dish machine has black build up. Shelving in chicken cooler has build up. Top of dish machine has dirt build up. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Walls and floors in chicken cooler have dirt and debris build up. Floors in walk in freezer and walls in additional walk in cooler have black build up. Walls surrounding mop sink have black build up. Ceiling around air returns in dish area have dust build up. Walls and floors in dish area are dirty.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11; Core; Overhead light is out in walk in chicken cooler. 10 foot candles of lighting needed. Light above handwashing sink in server station is out. 20 foot candles of light is needed.

30 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Walk in freezer floor has debris build up. Physical facilities shall be maintained as clean.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12; Priority Foundation; Paper towels not available at server handwashing sink on outside of bar area. Paper towels were not properly dispensing in server station in center of dining room. All handwashing sinks shall be supplied with a hand drying provision. Corrected During Inspection - PIC immediately replaced paper towels.
Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-703.11; Priority; At the time of the inspection; the hot water dish machine was only reaching 149 F on the utensil surface temperature per inspectors DishTemp thermometer. After being clean; equipment food contact surfaces and utensils shall be sanitized in hot water mechanical operations by achieving a utensil surface temperature of 160 F. Corrected During Inspection - PIC stated that there was already a work order ticket in for the unit to be assessed. Inspector advised PIC to turn off unit and place "out of order" sign on it until it can be repaired and can operate as per data plate instructions as well as reaching 160 F utensil temperature.; 4-501.112; Priority Foundation; The final rinse of the hot water dish machine is only reaching 118 F rather than the 180 F requirement. The temperature of the fresh water sanitizing rinse as it enters the manifold may not be more than 194 F or less than 180 F. Corrected During Inspection - PIC stated that there was already a work order ticket in for the unit to be assessed. Inspector advised PIC to turn off unit and place "out of order" sign on it until it can be repaired and can operate as per data plate instructions as well as reaching 160 F utensil temperature.

13 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.11; Priority Foundation; Hand soap missing from server station where drinks are prepared in lobby area. All handwashing sinks shall be supplied with handwashing cleanser. Corrected During Inspection - Inspector advised PIC to replenish soap at this station.
Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11; Core; Upon arrival for inspection at least two food employees actively engaging in food preparation were not wearing effective hair restraints. Food employees shall wear hair restraints to effectively keep hair from contacting food; equipment; etc.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; A couple clean dishes were observed stacked while still wet. Equipment shall be stored in a self draining position that allows for air drying.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-202.11; Priority Foundation; Several food contact surfaces; such as storage containers; were observed cracked; chipped; and heat damaged. Multiuse food contact surfaces shall be smooth; free of breaks/cracks/chips; and easily cleanable. Corrected During Inspection - PIC voluntarily discarded equipment and will ensure all cracked containers are no longer used moving forward.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-403.11; Core; Two employee drinks were observed sitting on or above food prep surface. Employees shall eat and drink only in designated areas where food; equipment; and other items are protected from contamination.

26 oct 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Sink and surface sanitizer buckets observed less than the recommended concentrations. Cloths in use for wiping surfaces shall be stored in containers of chemical sanitizer at the appropriate concentration.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.12; Core; Green cutting board is heavily scratched and is beginning to peel. White cutting board is stained. Cutting surfaces shall be in good repair.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.