Restaurant · Wake County, NC

Burger King #27555

923 Gateway Commons Cir

Última inspección: 2 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

2 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): Observation: Employee at three comp sink was washing dishes. He washed dishes in hot soapy water; then dipped dishes in the third compartment inrsanitizer; then rinsed dishes off in hot water. 4-703.11 Hot Water and Chemical Contact Time P After being cleaned; EQUIPMENT FOOD-CONTACT SURFACES and UTENSILS shall be SANITIZED in: (A) Hot water manual operations by immersion for at least 30 seconds; or (B) Hot water mechanical operations by achieving a UTENSIL surface temperature of 160F as measured by an irreversible registering temperature indicator; or (C) Chemical manual or mechanical operations; applying SANITIZING chemicals by immersion; manual swabbing; brushing; or pressure spraying. Contact times shall be consistent with those on EPA-registered label use instructions by providing a minimum contact time of: (1) Except as specified under (C)(2); 10 seconds for a chlorine solution; (2) 7 seconds for a chlorine solution of 50ppm that has a pH<10 and a temperature of 100F+ or a pH of <8 and a temp of 75F+; (3) 30 seconds for other chemical SANITIZING solutions; or (4) when evaluated for efficacy; yields a 5 log reduction CDI: Spoke to PIC about correct process on wash; rinsing; then sanitizing dishes. She spoke with employee washing dishes and he corrected the process and began to wash; rinse; then sanitize dishes.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): Observation: Fruit and veggie wash dispenser is not working properly. 4-501.11 Maintain equipment in good repair.

5 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Observation: Debris is building up behind fountain drink machine at drive thru. Grease is building up around the floor drain by burger cooker. 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C)

18 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): Observation: Ice scoop and scoop holder have microbial growth on them. 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency (P) CDI: Both items were pulled; washed; rinsed; and sanitized.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Observation: Debris is building up behind equipment. 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C)

1 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): Observation: Raw bacon was stored on top of ready to eat lettuce in the walk in cooler. 3-302.11 Packaged and Unpackaged Food - Separation; Packaging; and Segregation (P) CDI: Raw bacon was moved and stored with other raw meats in the walk in cooler.

22 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): Observation: Hamburgers had been removed from package and were stored directly on freezer racks. 3-305.11 Food Storage - Preventing Contamination from the Premises (C) CDI: Hamburger was thrown away.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Observation: Chicken hot hold rack has dust building up on it and needs to be sanitized. 4-601.11(C ) Keep non food contact surfaces of equipment clean to avoid build up of dust; food residue or debris.4-602.13 Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues.

10 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A) Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. -Pf. There were a few dishes that were stored as clean that were greasy to the touch. Dishes stored as clean must be free of grease and residue. CDI.. The dishes were placed at the three compartment sink to be washed again.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11 Equipment and Utensils; Air-Drying Required (C) Cross stack the dishes to allow the air drying process to take place. There were a few dishes were stacked wet. CDI.. The dishes were crossed stacked.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14 Warewashing machines and the compartments/drainboards of sinks used for washing and rinsing equipment; utensils; raw food; etc. shall be cleaned before use; throughout the day to prevent recontamination of equipment and utensils; and at least every 24 hours if used. The rinse compartment of the three compartment sink was greasy and need to be cleaned. CDI.. The sink was cleaned during the inspection.

25 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; The condiment bins in the drive thru and dining areas have a buildup of debris in them. Non-food contact surfaces shall be cleaned as often as necessary to prevent a buildup of soil residues. Clean the condiments bins more frequently. **Points decreased due to overall improvement of cleaning.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.16; Core; A trashcan is needed at the handwashing sink in the drive-thru window by the 3-compartment sink. Trashcans shall be located by handwashing sinks supplied with disposable papertowels. Put a trashcan by this handwashing sink.

23 oct 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; The fan guards in the walk-in cooler have a buildup of dust on them; there was sweetener debris in the condiment bins in the dining area; the top of the freeze machine and condiment rack over the register in the drive thru area need cleaning; the gasket on the coffee cooler needs wiping down; and the hood areas over the fryer and broiler need more detailed cleaning. Non-food contact surfaces of equipment shall be cleaned as often as necessary to prevent a buildup of soil residues. Clean these items more frequently.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 6-302.11; Priority Foundation; The men's bathroom did not have toilet paper; a stack of napkins was on the floor. Toilet paper shall be provided at each toilet. CDI - Toilet paper was put in bathroom.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; The lower portion of the wall in the mop sink has black residue on it; the floor drain under the 3 compartment sink needs cleaning; and the floor of the first drive thru window that is not in use needs cleaning. The physical facilities shall be maintained clean. Clean the floors; walls and ceilings on a more frequent basis.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11; Core; There was no lighting in the hood over the fryers. At least 50-foot candles of lighting shall be at a surface where food employees are working with food; utensils such as knives; slicers; grinders or saws or equipment where employee safety is a factor. CDI- Maintenance staff replaced bulb.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.