Restaurant · Wake County, NC

Char-Grill

145 Crenshaw Corners Dr

Última inspección: 6 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

6 may 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): Observation: Hand sink by drive thru did not have a working hand drying divice. Paper towel dispenser was not working. 6-301.12 Hand Drying Provision (Pf)

15 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): Observation: Chicken that is held over 24 hours was not date marked in the walk in cooler or the standing cooler. 3-501.17 Date mark/label all TCS foods that are ready-to-eat once opened or prepared and held more than 24hrs. -Pf CDI: Chicken was date marked.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): Observation: Untensil handle was stored laying on top of ready to eat chicken. 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (C) CDI: Utensil was removed.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.