Restaurant · Wake County, NC

Chipotle #2066

9504 Strickland Road

Última inspección: 23 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98

Historial de inspecciones

23 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.14; Core; The handwashing sink in the men's bathroom is missing a handwashing sign. A sign that notifies food employees to wash their hands shall be provided and clearly visible at all handwashing sinks used by food employees. CDI - REHS provided an extra handwashing sign. Post sign in the men's bathroom.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-202.12; Priority; When testing the wiping cloth buckets and the sanitizer solution provided by the distributor at the 3-compartment sink; the concentration of the QT solution was over the maximum of 400ppm. Poisonous or toxic materials shall be used according to: law and the NC Food Code; Manufacturer's use directions included in labeling; and additional conditions that may be established by the regulatory authority. CDI - Wiping cloth bucket solution was diluted to adequate concentrations. Schedule maintenance to adjust concentration of solution provided at the 3-compartment sink. Repeat.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(B); Core; Some of the metal food containers were stacked together while wet on the clean container shelves. Clean equipment and utensils shall be stored: in a self-draining position that allows air drying; and covered or inverted. Separate containers to allow for air drying and drainage. Repeat.

23 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-202.12(A); Priority; When the concentration of the QT sanitizer solution in the 3-compartment sink was tested during the inspection; it was found to be above 400ppm. Poisonous or toxic materials shall be used according to: law and the NC Food Code; Manufacturer's use directions included in labeling; and additional conditions that may be established by the regulatory authority. CDI - Some of the solution was drained and water was added to dilute the solution to around 300ppm. Establishment must test sanitizer solution until wall unit is adjusted to provide solution at a range of 200ppm-400ppm.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(B); Core; Several metal food containers and bowls were stacked together while wet. Clean equipment and utensils shall be stored: in a self-draining position that allows air drying; and covered or inverted. Separate containers to allow for air drying and drainage. Repeat.

28 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(B); Core; Observed some metal food containers and large bowls stacked together while wet. Clean equipment and utensils shall be stored: in a self-draining position that allows air drying; and covered or inverted. Repeat.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C); Core; Observed food debris on the table of the stovetop and inside the warming cabinet. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean these areas more frequently. Repeat.

12 may 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A); Priority foundation; Observed several metal food containers with residue on the bottom of the containers and soap suds on a couple food containers. Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. CDI - Containers removed to be cleaned and sanitized. REHS strongly recommends having dishwasher serviced to address source of soap suds buildup.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(B); Core; Observes several metal food containers stacked together while wet and cannot air dry. Clean equipment and utensils shall be stored: in a self-draining position that allows air drying; and covered or inverted. Separate containers to allow for air drying and draining; do not cloth dry the containers. Repeat.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C); Core; Observed food spilled and food debris buildup inside one of the low reach-in coolers. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean this cooler.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed some minor debris buildup on the walls throughout the establishment. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Clean walls more frequently. Repeat.

22 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Observed pink residue inside water nozzle at food prep sink. In equipment such as ice bins and beverage dispensing nozzles and enclosed components of equipment such as ice makers; clean equipment at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Empty ice and detail clean machine. Manager agreed to empty ice and detail clean machine.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 3-501.15; Priority Foundation; Observed cut lettuce and shredded cheese cooling inside tighlty covered containers inside walk in. Cooling shall be accomplished by: 1) Placing the food in shallow pans (2) Separating the food into smaller or thinner portions (3) Using rapid cooling equipment 1) Arranged in the equipment to provide maximum heat transfer through the container walls; or loosely covered; or uncovered if protected from overhead contamination. Covers removed
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core; Observed several six pans stacked wet on drying racks. Cleaned and sanitized equipment; utensils; linens; and single service articles or single use articles shall be stored: (1) In a clean; dry location; (2) Where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and (3) At least 15 cm (6 inches) above the floor.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed soiled floors under prep table. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.

9 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Unclean residue observed on the ice chute at the drink dispenser in the self-serve area. Equipment such as ice bins and beverage dispensing nozzles; and enclosed components of equipment such as ice makers shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. CDI- Cleaning was initiated during the inspection. Clean this area more frequently. ; 4-601.11 (A); Priority Foundation; Metal food containers deemed as clean on the prep table and on the clean dish rack near the warewashing machine had food debris/residue present. Equipment food-contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. CDI- All soiled food containers were taken to the warewashing area to be re-cleaned and sanitized.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Improvement noted on this violation since the last routine inspection; however; observed a few clean metal pans stacked while wet in dish area. Clean equipment and utensils shall be stored in a self-draining position that allows for air drying. Ensure food containers are cross-stacked to dry before stacking together.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-904.11; Core; Plastic spoons being stored haphazardly in a large container. Single-service and single-use articles and cleaned and sanitized utensils shall be handled; displayed; and dispensed so that contamination of food- and lip-contact surfaces is prevented. Organize cutlery in a better manner.

18 dic 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; 1)Observed several clean metal pans stacked while wet in dish area. Clean equipment and utensils shall be stored in a self-draining position that allows for air drying. 2)Clean utensils found stored in containers that have collected debris on the make line and at prep table near rethermalizer. 3) Ice scoop stored on side of ice machine in contact with ladder. Cleaned equipment and utensils shall be stored in a clean; dry location; there they are not exposed to splash; dust; or other contamination. Ensure food containers are cross-stacked to dry before stacking together and ensure clean utensils are stored in a clean location. Ice scoop was taken to the warewashing area to be cleaned and sanitized during the inspection and scoop holder was relocated.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.