Restaurant · Wake County, NC

Chipotle 2485

204 Crossroads Blvd

Última inspección: 12 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

12 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113 Covering Receptacles (C) Observed open lids and doors on trash dumpsters. Keep lids and doors closed. Grease recepticle is open and overflowing. 5-501.115 Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C) Dumpster enclosure is heavily soiled and likely needs to be shoveled out to remove thick greasy accumulated debris. Remove trash and produce boxes discarded on the ground. Keep dumpster area clean. Dumpsters are soiled and should be replaced with clean dumpsters. Contact landlord as needed. Heavy presence of flies; pests.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.113 Storing Maintenance Tools (C) Broom is stored against the handwashing sink. Store maintenance tools in designated location where touching the broom with clean hands or while preparing food or working with clean wares will not occur. Broom was moved.

6 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency Observed Ice dispenser storage bin walls with an accumulation of black debris in the interior. Observed utensils in cleaned storage area with food debris. Equipment food contact surfaces and utensils shall be cleaned; and sanitized. Ice bin shall be cleaned at frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Rewash and sanitize soiled hotel pans and utensils in bins. Pan were pulled and rewashed. Empty and clean ice bin at end of day.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11 Food Storage - Preventing Contamination from the Premises (C) Power cords directly over Take out food prep line has accumulation of dust and debris. Food splash observed on surface above uncovered pans of food. Food shall be stored in clean areas. Deep cleaning is needed. discussed today
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11 Equipment and Utensils; Air-Drying Required (C) Hotel pans observed wet nested in utensil storage areas. Air dry equipment and utensils after cleaning and sanitizing. Recommend utilizing air drying racks above sink and separate pans into pyramids to allow air-drying before stacking.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Ice bin lid is cracked and in disrepair. Maintain equipment in good repair. Replace the ice bin lid.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) Interior of upright refrigerator is soiled with food; stainless steel glove containers are soiled with debris; debris accumulation observed on fasteners on sneeze guards. Maintain equipment clean. .
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113 Covering Receptacles (C) Observed open lids and doors on trash dumpster. Keep lids and doors closed. 5-501.115 Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C) Avocado pits on pavement of dumpster enclosure; Keep dumpster area clean.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Debris accumulation on floor and floor drains at dish machine area; wall splatter debris accumulation in mens bathroom. Keep physical facilities clean.

20 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 100

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Clear tape is used on the upper component of the dish machine. Maintain equipment in good repair. Proper repair is needed. Assure equipment is cleanable.

10 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A); Priority Foundation; Two metal containers stacked on clean shelf with food debris and food residue left on the containers and inside food portion of container. Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. Equipment moved to three compartment sink area to be cleaned. Less number of soiled dishes than previous inspection. 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency; Core; Ice chute on soda machine starting to have pink and black residue buildup. Equipment such as ice machines; beverage dispensing nozzles and enclosed components of equipment such as ice bins shall be cleaned at a frequency necessary to prevent buildup of soil or residues. Clean this ice chute more frequently.

9 oct 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A); Priority Foundation; Several metal containers stacked on clean shelf with food debris and food residue left on the containers and inside food portion of container. Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. Equipment moved to three compartment sink area to be cleaned.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111; Core; Several flies and a few fruit flies in the facility. Fruit flies near drain under soda machine station; and near back veggie wash prep sink. Keep the premises free of insects; rodents; and other pests. Increase cleaning of these areas and drains to help prevent pests.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils; Core; Walk-in cooler vents have black residue buildup and bottoms of reach-in coolers and hot holding cabinet have food debris that need to be cleaned. Sides of some equipment and legs of prep tables near prep sink have some residue buildup. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of a buildup of dust; dirt; food residue and other debris. Clean these areas more frequently.

20 jun 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.11; Priority Foundation; No soap at back handsink near walk-in cooler. Each handsink shall be supplied with hand cleaning liquid. Soap provided at sink during inspection.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Two out of three sanitizer buckets had below 150ppm quaternary sanitizer solution. Wet wiping cloths shall be held in-between uses in a chemical sanitizer solution at correct concentration according to manufactures use instructions. Quat sanitizer shall be 150/200ppm-400ppm. Recommend having solution at 200ppm. Buckets changed during inspection.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; A couple of metal containers and two metal bowls stacked wet nested on clean dish shelves. Cleaned equipment shall be stored in a self-draining position that allows for sir drying. Dishes moved during inspection.

26 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Small Refrigerator under the chicken cutting table is not holding food at 41F as required: Barbacoa meat 48.5F; Queso 45F; Steak 42F. Door on the refrigerator feels almost warm to the touch. Door on the unit is closing properly. Repair is needed. Monitor food temperature. Food stored in this small refrigerator is temporarily being held on a 6-hour time holding (Time Control as a Public Health) with written procedures and labeling of each bag or pan with the time. Manager is requesting repair of the refrigerator.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Toilets seats are textured; deteriorating; not smooth. Replace toilet seats to be easily cleanable. Faucets in both toilet rooms drip constantly. Maintain physical facilities in good repair. ; 6-501.12; Core; Wall at the 3-compartment sink is not clean with black build-up above and below the sink. Replace EcoLab chemical hoses if they cannot be effectively cleaned. Maintain attachments associated with the dispensed chemicals clean.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.