Restaurant · Wake County, NC

Country Inn Suites Breakfast Area

201 Airgate Dr

Última inspección: 30 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97

Historial de inspecciones

30 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core; The 'hot' water handle at the front handwashing sink in the kitchen has been turned off due to a leak. Refer to violation #51. The 'cold' water handle is functional. A handwashing sink shall be equipped to provide water at a temperature of at least 100 F through a mixing valve or combination faucet. Ensure 100 F minimum can be reached and both handles are functioning as intended. 5-205.11; Priority Foundation; A wiping cloth stored inside the handwashing sink; and a large rolling trashcan blocking the handwashing sink. Handwashing sinks may be used for handwashing only. This is not a storage area. A handwashing sink shall be maintained so that it is always accessible for employee use. It shall not be blocked. CDI - Wiping cloth removed and trash can re-located. 6-301.12; Priority Foundation; No paper towels available at the handwashing sink. Each handwashing sink/group of adjacent handwashing sinks shall be provided with: Individual; disposable towels; a continuous towel system that supplies the user with a clean towel; a heated-air hand drying device; or other approved hand drying system. CDI - Roll of paper towels placed beside handwashing sink.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-102.11; Priority Foundation; A spray bottle of yellow cleaner/chemical unlabeled. Working containers used for storing poisonous or toxic materials shall be labeled. CDI - Spray bottle to be labeled.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The hot water at the handwashing sink is leaking. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair handwashing sink.

6 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core; The 'hot' water handle at the front handwashing sink in the kitchen has been turned off due to a leak. Refer to violation #51. The 'cold' water handle is functional. A handwashing sink shall be equipped to provide water at a temperature of at least 100 F through a mixing valve or combination faucet. Ensure 100 F minimum can be reached and both handles are functioning as intended.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; A box of waffle and pancake batter stored on the floor. Food shall be protected from contamination by storing the food in a clean; dry location where it is not exposed to splash; and at least 6 inches above the floor.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; Cardboard boxes holding single-service/single-use items stored on the floor. These shall be stored at least 6 inches above the floor. Items moved up off the floor.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The hot water at the handwashing sink is leaking. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair handwashing sink.

5 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12; Priority foundation; The handwashing sink in the kitchen was missing paper towels. Each handwashing sink/group of adjacent handwashing sinks shall be provided with: Individual; disposable towels; a continuous towel system that supplies the user with a clean towel; a heated-air hand drying device; or other approved hand drying system. CDI - New paper towels were added to the handwashing sink.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition; safe & unadulterated
Nota del inspector (en inglés): 3-101.11; Priority; Observed some bananas with mold on their surfaces in a box stored with other foods. Food shall be safe for consumption; unadulterated and honestly presented. CDI - PIC voluntarily discarded moldy produce.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; An opened bag of precooked sausages and an opened bag of precooked bacon did not have any date markings. A refrigerated; ready-to-eat; TCS (time/temperature control for safety) food shall be discarded if it is in a container or package that does not bear a date or day. CDI - PIC could not accurately recall date in which packages were opened therefore the packages were voluntarily discarded.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority foundation; The available multi-quat test strips had expired on 6/2024 and 11/2024 therefore were no longer effective. A test kit or other device that accurately measures the concentration in MG/L of sanitizing solutions shall be provided. CDI - PIC ordered new QT test strips; due to arrive tomorrow.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The hot water at the handwashing sink is leaking even when the handle is fully turned to the off position. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair handwashing sink before the next inspection.

21 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.11; Priority Foundation; Hand soap was not available at the kitchen handwashing sink. Each handwashing sink or group of 2 adjacent handwashing sinks shall be provided with a supply of hand cleaning liquid; powder; or bar soap. CDI - New soap was retrieved and provided at this sink.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; Sleeves of single-use cups and lids were stored underneath the wastewater line for the steam table at the breakfast bar. Single-service and single-use articles shall be stored: Where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and in a clean; dry location; and at least 6 inches above the floor. CDI - Cups and lids were moved to a different location.

13 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Importante Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Management; food & conditional employee; knowledge; responsibilities & reporting
Nota del inspector (en inglés): 2-103.11 (O); Priority Foundation; The current health policy posted does not include reporting/exclusion policies of required diagnosis of nontyphoidal Salmonella. Food employees/conditional employees shall be informed in a verifiable manner of their responsibility to report in accordance with law; to the person in charge; information about their health and activities as they relate to diseases that are transmissible through food; as specified under the NC Food Code. Print out foodborne illness health policy; follow up by 11/23/2023.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; A container of cream cheese was placed on the breakfast bar without ice or other method of maintaining cold holding temperatures; or other public health control. TCS (time/temperature control for safety) foods in cold holding shall be maintained at 41F or less. CDI - Food employee voluntarily discarded out-of-temperature food. Ensure cream cheese is held cold either under refrigeration or an ice bath.
Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-306.11; Priority; Observed apples placed on the breakfast bar in a bowl; without protection from consumers. Food on display shall be protected from contamination by use of packaging; counter; service line; or salad bar food guards; display cases; or other effective means. Except for nuts in the shell and whole; and raw fruits and vegetables intended for hulling or peeling. CDI - Apples taken into the kitchen to be individually wrapped.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.