Restaurant · Wake County, NC

Dunkin Donuts 344467

800 Perry Rd

Última inspección: 19 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

19 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11 Using a Handwashing Sink - Operation and Maintenance (Pf) Blender pitcher stored in handwashing sink. A handwashing sink may not be used for purposes other than handwashing. PIC removed pitcher and informed staff that hand washing sinks are for hand washing only.***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)***

17 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111 Controlling Pests (Pf) Some flies observed in establishment. Premises shall be maintained free of insects. Review and revise insect control measures. ***WILL RETURN TO VERIFY IN TEN 10 DAYS***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14 Wiping Cloths; Use Limitations (C) Sanitizer solution visibly soiled. Maintain sanitizer containers for in-use cloths free of visible debris and soil. PIC remade and tested sanitizing solution.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) The following areas are soiled and shall be cleaned: floors under equipment. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.

27 nov 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (A); Core; Observed a food scoop with the handle inside a container of egg/brisket mix. In-use utensils in TCS food must be stored with handles above the food and top of the food container. CDI- scoop removed. Full point taken for repeat violation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Core; Food residue observed inside a few cabinets on the shelving and around the hot holding unit compartments. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris accumulation. Cleaning has improved significantly since previous inspections. Full point not taken today.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; Drain plugs are missing on the garbage bins out back. Drains in receptacles and waste handling units for refuse; recyclables; and returnables shall have drain plugs in place. PIC has attempted to plug these herself but they did not stay in place. Please contact the garbage contractor for replacement to avoid full point deduction on next inspection. Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Dust observed on AC vent above warewashing area. Floor in the walk-in cooler is soiled under the shelving. Floors; walls; ceilings including the attachments such as soap; towel dispensers; light fixtures; and heat/ac vent covers shall be clean. Caution should be used during cleaning to minimize food and equipment exposure to contamination. Clean these areas. 6-501.11; Core; Some wooden shelving/cabinets in the coffee prep area and under the counter are in poor repair. Base moulding is coming apart in spots. This prevents proper cleaning. Physical facilities shall be kept in good repair. Repair or replace shelving and base moulding. Full point taken for repeat violation.

20 may 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.14; Priority; Observed an employee sweeping the floor with a dustpan. Employee discarded old gloves but failed to wash hands before donning new gloves. Hands shall be washed before donning gloves for working with food and after engaging in activities that contaminate the hands. CDI- employee was instructed to wash hands before donning gloves for food prep. Hands were washed and new gloves applied.
Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; A container of pre-cooked sausage patties in the walk-in cooler had a discard date of 5/13 with a prep date of 5/11. Ready-to-eat TCS foods shall be discarded after 7 days in refrigeration. The day of preparation or thawing count as day 1. CDI- food voluntarily discarded. All other date marking observed compliant. No points taken today.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; Observed a plastic tub with handles laying in the ice inside the ice machine. During pauses in food preparation or dispensing; when used on non-TCS foods; utensils shall be held with their handles above the top of the food within containers or equipment that can be closed such as ice bins. Do not store handles inside the ice and only use utensils with proper handles. Full point taken for repeat violation.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Food residue observed inside a few cabinets on the shelving. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris. Cleaning has improved significantly since last inspection. Full point not taken.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; Drain plugs are missing on the garbage bins out back. Drains in receptacles and waste handling units for refuse; recyclables; and returnables shall have drain plugs in place. PIC has attempted to plug these herself but they did not stay in place. Please contact the garbage contractor for replacement to avoid losing points on your next inspection.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Some wooden shelving/cabinets in the coffee prep area under the counter are in poor repair. This prevents proper cleaning. Physical facilities shall be kept in good repair. Repair or replace shelving. No point taken today.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.