Restaurant · Wake County, NC

Harris Teeter 335 Starbucks

2810 Teachey Pl

Última inspección: 6 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

6 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19 (A) (1); Priority Foundation; No TPHC written procedures were available for creamer on the coffee bar. Written procedures for Time as a Public Health Control (TPHC) shall be prepared in advance; maintained in the establishment; and made available for the Health Department upon request. Written TPHC procedures must specify methods of compliance with 3-501.19 (B) or (C). CDI- provided a written form for use. 3-501.19(B)(4)(5); Priority; Half and Half and cream on the coffee bar are held for 4 hours. No timer was set and carafes were not labeled. Follow written procedures for foods held using Time as a Public Health Control (TPHC) for 4 hours. The food shall be discarded after the food has completed its 4 hour hold time; if the food is in unmarked containers; or marked with a time that exceeds the 4 hour time limit. CDI- creamer was discarded.

7 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Floor drain under ice machine is soiled with residue and refuse; including discarded single-use items. The floor near and behind reach-in cooler is soiled. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency.

16 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11; Core; Observed single-use food cups and trays stored on a shelf with some dust and food debris. Store single-use and single-service articles in a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. CDI- shelf cleaned. 4-903.11; Core; Observed small; single-use food cups stored outside their packaging with the food-contact surface exposed. Single-Service and Single-Use items shall be kept in the original protective package or stored by using other means that afford protection from contamination until used. CDI- items inverted.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C): Core; Some dust and food crumbs observed on a shelf where single-use articles are stored. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue and other debris. CDI- shelf cleaned. No point taken.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.