Restaurant · Wake County, NC

Macgregor Downs Club House

430 St Andrews Ln

Última inspección: 21 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 96

Historial de inspecciones

21 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12 Handwashing Sinks; Installation (C) The two hand washing sinks in the kitchen have water tempered below 100F (see temperature chart). A handwashing sink shall be equipped to provide water at a temperature of at least 100F through a mixing valve or combination faucet. PIC advised to have hot water systems checked for repair.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.12 Cooking and Baking Equipment - C The interior of the microwave is soiled. (B) The cavities and door seals of microwave ovens shall be cleaned at least every 24 hours. PIC had employee clean the microwave. ***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)***
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Several food items were cold held above 41F (see temperature chart). Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. Food voluntarily discarded. ***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)***
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Date Marking (Pf) Steak prepped and packaged in house found in the reach in cooler dated for 8/13. Date mark/label all TCS foods that are ready-to-eat once opened or prepared and held more than 24hrs. PIC discarded steak. ***CDI***

22 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (A) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (Pf) Several stacks of pans stored as clean had labels and label residue on them. Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. The pans were moved to the dish pit for washing and sanitizing.***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)***
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (C) Single-use plastic bowls are being used as flour; rice; and sugar scoops. (A) In-use utensils in TCS food; must be stored with handles above the food and top of the food container. PIC advised to use scoops with handles that can be stored above the food.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.12 Cutting Surfaces (C) Cutting boards are deeply scratched (red; blue; white). Resurface or replace cutting surfaces that can no longer be effectively cleaned and sanitized. PIC is advised.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hot & cold water available; adequate pressure
Nota del inspector (en inglés): 5-103.11 Capacity - Quantity and Availability (Pf) All three hand washing sinks and two prep sinks did not have hot water during inspection (cookline hand sink 82F; three compartment sink area hand sink 86F; prep sink 75F; and restroom hand sink 64F). Provide sufficient hot water to meet the peak hot water demands. PIC had maintenance come adjust hot water during inspection. ***(CDI)***
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 (B) Leak pipe etc. not imminent threat The faucet that fills the wash and rinse basin of the three compartment sink leaks when water is turned on. Maintain a plumbing system in good repair. PIC is advised.

8 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 95.5

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency (P) Ice machine interior is soiled with pink and black organic build up. (E )Clean the equipment and utensils used with nonTCS foods as required to avoid contamination. PIC advised to clean ice machine more often. ***WILL VERIFY WITHIN 72 HRS***
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Chicken breast (44F) and grilled peppers (47) were cold held above 41F. Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. PIC stated that lowboy has been repaired multiple times and may need to be replaced. Chicken breast and grilled peppers were discarded by PIC. ***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)***
Importante Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Date Marking (Pf) Several food items in the reach in and walk in coolers were not date marked. Date marking process is inconsistent. Date mark/label all TCS foods that are ready-to-eat once opened or prepared and held more than 24hrs. PIC advised to create a consistent date marking process. ***WILL VERIFY WITHIN 10 DAYS***
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 6-404.11 Segregation and Locations - Distressed Merchandise (Pf) Several dented cans were stored with non-dented canned goods. Designate a separate area for items that are not for use and are being held for credit; such as dented cans or recalled products. PIC removed the dented cans to a designated area for return to food distributor. ***CDI***
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A); (B); and (D) Equipment; Utensils; Linens and Single-Service and Single-Use Articles Storing (C) Several stacks of plates are stored under the drain lines of the ice bath table. Store cleaned equipment; utensils; linens in a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. PIC advised to store plates away from the potential of contamination from drain lines.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C) The lowboy is not cold holding properly. Thermometer read 48F. Maintain equipment in good repair. PIC advised to replace or repair.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) The pink hanging fan and black box fan have heavy dust build up. Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues. PIC advised to clean.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.