Restaurant · Wake County, NC

McDonalds #18373

415 S Main St

Última inspección: 17 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

17 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; Manager certification of person in charge expired on 07/22/2025. The person in charge shall be a certified food protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program. Ensure the person that is left in charge is a certified food protection manager. CDI- Emailed PIC a website link of current accredited CFPM courses.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.111; Core; Both overhead lids on the shared outdoor recycling receptacle are missing. Storage areas; enclosures; and receptacles for refuse; recyclables; and returnables shall be maintained in good repair. Have your landlord/property management contact waste management company for a replacement. *Points may be assessed on future inspections if violation still occurs.

16 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; At the start of the inspection; one chemical spray bottle was found stored on dish rack with clean dishes and another chemical spray bottle was found stored on the sanitizing drainboard of the 3-compartment sink with clean dishes. Poisonous/Toxic materials shall be stored so they cannot contaminate food; equipment; utensils; linens; and single-service articles. CDI- Chemicals were relocated.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-202.13; Core; One bug light mounted on wall stored above metro shelving holding single-service items and also above handwashing sink and a portion of a prep area. Insect control devices shall be installed so that dead insects and insect fragments are prevented from being impelled onto or falling on exposed food; clean equipment; utensils; and linens; and unwrapped single-service and single-use articles. Relocate bug light to an area that does not pose a risk of contamination.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.111; Core; Both overhead lids on the shared outdoor recycling receptacle are missing. Storage areas; enclosures; and receptacles for refuse; recyclables; and returnables shall be maintained in good repair. Have your landlord contact waste management company for a replacement. 5-501.114; Core; The drain plug is missing from the shared outdoor recycling receptacle. Drains in receptacles and waste handling units for refuse; recyclables; and returnables shall have drain plugs in place. Have your landlord contact waste management company for a replacement.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; A portion of the walk-in freezer floor is no longer secure and has warped/lifted. PIC stated that the floor is in the process of being repaired. Physical facilities shall be maintained in good repair. Ensure freezer floor is repaired.

28 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling time & temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.14; Priority; The ambient air of the stackable cooler is 55-56F; sliced tomatoes (52-56F) and shredded lettuce (56F) in the bottom section as well as sausage burritos (48F) in the top section were in the cooling process but will not reach 41F in this cooler. TCS foods shall cool from 70F to 41F within 4 hours. CDI- PIC states foods had been cooling about 2 hours; foods were removed and put in other coolers to finish cooling.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; Dried milk formed at the end of the dispensing tube at the dairy dispensing machine. Dairy dispensers shall be cut on the diagonal with no more than one inch protruding form the chilled dispenser head. CDI- The tube was cut on the diagonal.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; Water continuously leaks from the sprayer wand at the 3 compartment sink when it is turned on. Plumbing systems shall be maintained in good repair. PIC showed inspector a text message from District Manager showing part has been ordered and received at their corporate office.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.111; Core; One of the lids on the recycling dumpster has broken off. Dumpsters shall be maintained in good repair. Contact your waste management company for a replacement. 5-501.114; Core; The drain plug is missing from the recycling dumpster. Dumpsters with drains are required to have a drain plug. Have your landlord contact your waste management company for a replacement.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; A portion of the walk-in freezer floor is coming up. The physical facilities shall be maintained in good repair. Repair freezer floor. 6-501.12; Core; There is beverage syrup on the floor by the beverage syrup box storage area. The physical facilities shall be maintained clean. Mop the floor. 6.501.16; Core; A mop was stored in mop water by the mop sink. Mops not in use shall be stored in a manner that allows for air-drying... CDI - Mop water was dompted.

8 mar 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11; Priority Foundation; Whip cream was in the basin of the handwashing sink in the barista area. Handwashing sinks shall only be used for handwashing. CDI- Handwashing sink was cleaned by PIC.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; A disposable spoon was stored in the cut lemons. Single service/use articles shall not be reused. CDI- Disposable spoon was discarded.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The ceiling cover is missing from the microwave on Side #2. All equipment shall be maintained in good repair and easily cleanable. PIC states that ceiling cover has been ordered.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17; Core; The trashcans in the women's bathroom do not have lids. Bathrooms used by females shall have covered trashcans for the disposal of feminine hygiene products. Keep lids on the trashcans.; 6-501.18; Core; The underside of the urinal is soiled. Plumbing fixtures such as urinals; toilets and handwashing sinks shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Clean the underside of the urinal more frequently.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-403.11; Core; An employee's phone was stored above the push-thru area where food is bagged. Lockers or other suitable facilities shall be located in a designated area where the contamination of food and other supplies cannot occur. CDI- Phone was removed; designate an area on a bottom shelf for the storage of phones.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.