17 dic 2025 · 1 - Inspection
Puntuación 100
- Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Management; food & conditional employee; knowledge; responsibilities & reporting
Nota del inspector (en inglés): 2-201.11 (A); B); (C); and (E) Responsibility of Permit Holder; Person in Charge and Conditional Employees (P); PIC was not able to provide oral or written employee health policy. Employees shall be aware of the top foodborne illnesses; their symptoms; and when to be excluded or restricted from work. CDI- Employee health policy provided. Deductions will be taken if this item is repeated. - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Procedures for responding to vomiting & diarrheal events
Nota del inspector (en inglés): 2-501.11; PIC unable to provide a written vomiting and diarrhea clean up plan. A food establishment shall have written procedures for employees to follow when responding to vomiting or diarrheal events. CDI- Vomiting and diarrhea clean up plan provided.