Restaurant · Wake County, NC

Oak City Coffee Roasters

1100 Inspiration Circle, Bldg C

Última inspección: 24 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

24 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 Certified Food Protection Manager - C- There was no currently available with Food Safety Manager Certification. There was no one present today that has passed an approved food safety managers' course. A person in charge that has passed an approved course must be present during all hours of operation. A list of ANSI approved CFPM classes is available at wake.gov/food.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C) Equipment; Utensils; Linens and Single-Service and Single Use Articles-Storing- Observed a box of single service cups being stored on the floor in the back prep area. (A)Except as specified in par. (D) of this section; cleaned EQUIPMENT and UTENSILS; laundered LINENS; and SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES shall be stored: (1) In a clean; dry location; (2) Where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and (3) At least 6 inches above the floor. (C) SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES shall be stored as specified under par. (A) of this section and shall be kept in the original protective PACKAGE or stored by using other means that afford protection from contamination until used.

22 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Date mark/label all TCS foods that are ready-to-eat once opened or prepared and held more than 24hrs. -Pf; Turkey and chicken sandwiches on display case prepped previous day not date marked. CDI: Sandwiches dated.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11 Store toxic materials to avoid contamination of food; equipment; utensils; linens; and single-service/use items. -P All purpose cleaner stored over packets of mayo and single service items. CDI: Bottle moved.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (A) In-use utensils in TCS food; must be stored with handles above the food and top of the food container. Scoop handle touching ice inside ice bin.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.