Restaurant · Wake County, NC

Panda King

3626 Rogers Rd

Última inspección: 28 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

28 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Main sanitizer bucket with wiping cloths observed with a concentration of 0ppm chlorine. Cloths in-use for wiping counters and other equipment surfaces shall be held between uses in a chemical sanitizing solution at the proper concentration (50-200ppm for chlorine). CDI- Bucket was replenished with sanitizer at the correct concentration.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Hood filters have an accumulation of residue. Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. Clean filters more frequently.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11; Core; Lighting is dim in the walk-in cooler. At least 10 foot candles area required in walk-in refrigeration units and dry food storage areas and in other areas and rooms during periods of cleaning. Replace light bulbs to illuminate the area.

24 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Portioned raw shrimp were stored on the shelf above a container of wrapped lo mein in the prep cooler. Food shall be stored according to species and final cook temperature to prevent cross contamination. Store food according to final cook temperature. CDI- Raw shrimp were moved to the bottom section of the prep cooler.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; A scoop handle was resting in the flour and measuring cup handles were submerged in the containers of bulk rice. Utensils being stored in foods shall be stored with the handle above the food. CDI - Scoop was "dug" into the flour and cups turned so that the handle is "up" in the rice containers.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 6-501.18; Core; The handwashing sink by the storage rack needs wiping down as well as the base of the toilets in both bathrooms. Maintain handwashing sinks; toilets and urinals clean. Clean the handwashing sinks and bathrooms more frequently.

23 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; In walk-in freezer; two sheet pans of prepped; raw chicken were stored above covered sheet pans of prepared wontons on speed rack. This was the only area in the restaurant that food was incorrectly stored. Food shall be stored to prevent cross contamination. Store food according to final cook temperature. CDI- Food was re-arranged during the inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; Tongs in food container found with handle touching food product. During pauses in food preparation or dispensing; utensils shall be stored in containers of food with the handles above the top of the food or in a clean/protected location. CDI- Utensil handle was stored correctly.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-205.10; Core; Long mixer attachment on hand drill found in dry storage area. Except for toasters; mixers; microwave ovens; water heaters; and hoods; food equipment shall be used in accordance with the manufacturer’s intended use and certified or classified for sanitation by an American National Standards Institute (ANSI)-accredited certification program. Obtain a certified and approved mixer.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; The shared outdoor dumpster does not have a drain plug in place. Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place. Contact provider to install drain plug.

11 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-307.11; Core; A container of mushrooms was sitting directly on a container of uncovered mushrooms in the top section of the prep cooler. Food shall be protected from all sources of contamination. CDI - The top layer of mushrooms was discarded.

15 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; The scoops in the bulk sugar; potato starch and corn starch need to be cleaned due to being coated in the food in which they are stored. Utensils stored in food that is not potentially hazardous shall be cleaned frequently enough to prevent a buildup of soil residues. Clean the scoops on a more frequent basis.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; The sanitizer tested between 10-25ppm in the sanitizer bucket. Chlorine based sanitizer shall maintain a chlorine concentration between 50-200 ppm. CDI- Chlorine was added until sanitizer tested between 50-100 ppm.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; There is debris in some of the light shields in the dining area and kitchen. The physical facilities shall be maintained clean. Clean the light shields.

2 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11; Priority Foundation; Hot water is not available at the handwashing sink by the cookline. Handwashing sinks shall be accessible at all times for employee use. A verification visit will be made no later than Friday; April 12; 2024 to ensure hot water has been added to this handwashing sink. **Points not increased due to this being a different violation under the same rule.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 6-302.11; Priority Foundation; Toilet paper was not available in the men's restroom. Toilet paper shall be provided at each toilet. CDI - Toilet paper was put on the dispenser in the men's room.

14 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11; Priority Foundation; An orange glove was stored in one of the handwashing sinks -PIC states she was cleaning glove in the sink. Handwashing sinks shall only be used for handwashing. CDI- Education and glove removed.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; A scoop handle was resting in the raw broccoli. Utensils being stored in foods shall be stored with the handle above the food. CDI - Scoop was "dug" into the broccoli.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.