Restaurant · Wake County, NC

Pixels Bar + Arcade

110-C Bluestone Crossing Rd

Última inspección: 31 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

31 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 3-501.11; Core; Mozzarella sticks and other similar food items found stored in refrigeration but not frozen. Package states "keep frozen". Stored frozen foods shall be maintained frozen. CDI- Foods relocated to freezer.
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; Line to sprayer nozzle at 3-compartment has a small leak. Plumbers putty found on drain rings of all three basins of 3-compartment sink. A plumbing system shall be maintained in good repair. Ensure plumber repairs the small leak and completes repairs at the basin drain discharge pipes.

13 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17; Priority Foundation; Most TCS foods observed today with datemarking that reflects an 8 day shelf life instead of 7. Refrigerated; ready-to-eat; TCS food shall be dated when prepared; cooked; or original package opened and held for a maximum of 7 days. Remember that prep date is Day 1. CDI- Datemarking system was corrected. 3-501.18; Priority; A few pans of empanadas in the reach-in cooler and cheese filling made with heavy cream in the walk-in cooler found holding longer than 7 days. Time/Temperature Control for Safety (TCS) food shall be discarded once it exceeds its date for time/temperature safety (7 days from preparation or opening if held at 41F or below). Remember that the prep date is Day 1. CDI- Food was voluntarily discarded during the inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; Scoop handles in two containers of dry goods in contact with product. Utensils being stored in foods shall be stored with the handle above the food. CDI- Scoops were removed from bulk product.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Ice bucket and scoop being stored in direct contact with the top of the ice machine in back-of-house. Clean equipment and utensils shall be stored in a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination. CDI- Sheet pan was placed under utensils to prevent them from contacting an unclean surface.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-101.19; Core; Sanitize drainboard of 3-compartment sink has an absorbent mat under a small drying rack. Nonfood-contact surfaces of equipment that are exposed to splash; spillage; or other food soiling or that require frequent cleaning shall be constructed of a corrosion-resistant; nonabsorbent; and smooth material. CDI- Drying mat was voluntarily discarded and will no longer be used.

13 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; The person in charge is not a certified food protection manager. The person in charge shall be a certified food protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program. Ensure the person that is left in charge is a certified food protection manager. CDI- Emailed PIC a website link of current accredited CFPM courses.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(1); Priority; Cheese sauce (129F) and marinara (131F) on range found hot holding just below required temperature. Maintain TCS foods in hot holding at 135F or above. CDI- Items were reheated and measured above 165F.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Cooked pasta in the undercounter reach-in cooler and an open bag of shredded mozzarella cheese in prep cooler found without date labels- both items were opened/prepared yesterday. Ham with a datemark of (8/1) and cooked sausage with a datemark of (8/3) found holding longer than 7 days in the tall reach-in cooler. Time/Temperature Control for Safety (TCS) food shall be discarded if it is in a container or package that does not bear a date or day and once it exceeds its date for time/temperature safety (7 days from preparation or opening if held at 41F or below). Remember that the prep date is Day 1. CDI- Labels were allowed to be placed on containers of pasta and mozzarella. Ham and sausage were voluntarily discarded during the inspection.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.12; Core; Minor ice accumulation on sealed package of food in the walk-in freezer directly under the evaporator unit. PIC stated that this food item is not served to customers and was a trial item. Food may not be stored under leaking water lines; under lines on which water has condensed; or under other sources of contamination. Place containers/sheet trays on top shelf of rack to collect water/ice until unit can be serviced.

25 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; PIC's certification as a food protection manager expired in December 2023. The PIC shall a certified food protection manager through an accredited program. CDI - The GM is a certified food protection manager; PIC is scheduled to renew certification next month. ** Ensure Kitchen Managers are certified as food protection managers by Thursday;July 31; 2025 to prevent losing points on future inspections.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14(B); Core; Wiping cloths were stored in soapy water. Wiping cloths shall be stored in properly concentrated sanitizer between uses. CDI- Cloths were removed and put in dirty linen area.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; A single use spoon was stored in the pico de gallo in the top section of the prep cooler. Single-use and single-service articles cannot be reused. CDI- Single use spoon was discarded. 4-903.11(C ); Core; Boats; cups and to-go trays are being stored with their food contact surfaces exposed. Single Service and Single Use items shall be kept in the original protective package or stored using other means that protect the item until used. Invert or cover items.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The bottom portion of the gasket on the walk-in cooler door is torn/partially detached. Maintain equipment in good repair. Replace gasket.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.