Quality Inn Food Service

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
  Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils; Core; Top shelf of reach-in cooler with milk residue on the shelf. One cabinet under serving area with stain from spill. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of a buildup of dust; dirt; foods residue and other debris. Clean these areas more frequently. Manager removed shelf from cooler and cleaned during inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.

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