Restaurant · Wake County, NC

Royale Curry

990 High House Rd

Última inspección: 6 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 95

Historial de inspecciones

6 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 95

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety (TCS) Food; Disposition (Priority); Saag was marked as being made on 6/18/26. Ensure all refrigerated; ready to eat; TCS foods are discarded within 7 days of preparation; or being opened from commercial packaging. CDI-Foods were voluntarily discarded. 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Date Marking (Priority Foundation); Several foods (rice; chicken; samosas; etc.) made and held in establishment more than 24 hours were not labeled with a date mark. Ensure all refrigerated; ready to eat; TCS foods are marked with the date of preparation or being opened from packaging. CDI-Foods were allowed to be date marked. These are both repeat violations. Please review date marking requirements with employees; and make sure foods are being marked with the date it was opened or prepared as they are made. Ensure labels are removed from pans. Ensure foods are discarded within 7 days. Educational materials on date marking requirements were sent to PIC via email.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-303.12(A); Core; The condenser in the walk in cooler was dripping onto covered chicken. Packaged food may not be stored in direct contact with ice or water if the food is subject to the entry of water. Ensure foods are protected from contamination. CDI-Chicken was moved away from drip. Unit is due to be serviced; and no temperature violations were noted.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14 Wiping Cloths; Use Limitations (Core); Several wet wiping cloths were stored on preparation tables in between uses. Store in use wet wiping cloths in sanitizer in between uses. CDI-Wet wiping cloths were stored in 100 ppm chlorine solution.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A); (B); and (D) Equipment; Utensils; Linens and Single-Service and Single-Use Articles Storing (Core); Some pans were stacked together while still wet. Store pans; equipment; utensils to allow air drying before stacking for storage. CDI-Pans were rearranged.

5 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety (TCS) Food; Disposition (Priority); A few food items in the preparation coolers were labeled as made 5/10/26. Ensure all refrigerated; ready to eat; TCS foods are discarded within 7 days of preparation; or being opened from commercial packaging. CDI-Foods were voluntarily discarded. 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Date Marking (Priority Foundation); Several foods made and held in establishment more than 24 hours were not labeled with a date mark. Ensure all refrigerated; ready to eat; TCS foods are marked with the date of preparation or being opened from packaging. CDI-Foods were allowed to be date marked.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14 Wiping Cloths; Use Limitations (Core); Wet wiping cloths were stored on preparation tables in between uses. Store in use wet wiping cloths in sanitizer in between uses. CDI-Wet wiping cloths were stored in 100 ppm chlorine solution.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (Core); The rice paddle was stored in room temperature water in between uses. Store in-use utensils in water that is held at 135F or above; or in a clean; dry container; or in the food with the handle above the food. CDI-Container was emptied and cleaned. Dry clean container was used to store the rice paddle.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; The drain board on the clean side and exterior door of the dish machine was soiled. Ware washing machines and the compartments/drainboards of sinks used for washing and rinsing equipment; utensils; raw food; etc. shall be cleaned before use; throughout the day to prevent recontamination of equipment and utensils; and at least every 24 hours if used. CDI-Drain board was cleaned.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (Core); The sides of the preparation sink had some black residues on them. Maintain non food contact surfaces clean. CDI-Sink was cleaned.

18 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; There was no measurable chlorine in the sanitizer solution at the dish machine. Maintain sanitizer at correct concentrations when being used to sanitize. Chlorine sanitizing solutions must measure 50-200ppm. CDI-There was 100ppm chlorine solution available at the 3-compartment sink. Utensils and equipment will be sanitized there. Ecolab was contacted for service.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-102.11; Priority Foundation; There were several unlabeled spray bottles of cleaners stored in the kitchen. Label working containers of toxic materials such as cleaners and sanitizers. CDI-Bottles were labeled.

14 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 94

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; The bottle of chlorine at the dish machine was empty; and there was no measurable chlorine solution after running the machine. Maintain sanitizer at correct concentrations when being used to sanitize. CDI-Bottle was changed out; and 100 ppm chlorine was available. 4-602.11 (C); Priority; Facility had no sanitizer solution made up for cleaning and sanitizing work tables at preparation coolers. Facility had no sanitizer available on site. Equipment food contact surfaces and utensils shall be cleaned; and sanitized per 4-702.11/4-703.11; throughout the day at least every 4 hours; unless otherwise indicated in the Food Code. CDI-Sanitizer solution was borrowed from another restaurant; and quat solution measured 200ppm.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety (TCS) Food; Date Marking (Priority Foundation); Many foods stored in the preparation coolers requiring date marking (cooked cauliflower; chicken; lamb; etc.) did not have a label with the preparation date on it. Foods in the walk in cooler were properly labeled. Refrigerated; ready to eat; TCS foods must be marked with the date it was prepared. CDI-Foods were allowed to be date marked. EC provided PIC with an educational poster about date marking via email.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; Multiple prescription medications were stored on a shelf above a food preparation area. Store toxic materials to avoid contamination of food; equipment; utensils; linens; and single-service/use items. CDI-Medications were moved to be stored with personal belongings; away from food and preparation areas. 7-202.12(A); Multiple containers of pesticides labeled "for residential use only" were stored in the chemical storage area. Use poisonous or toxic materials according to manufacturer's label. Use pesticides approved for use in commercial food service only. CDI-Items were removed from premises. PIC will contact a pest control company to set up routine service.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage (Core); Utensils stored in hot water was only 90F. Utensils stored in hot water must be held at 135F or above. Another option is to store utensils in a clean; dry container; and clean items every 4 hours. CDI-Water was heated up to 140F.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.12; Core; The cutting board on the first prep cooler is becoming worn; with deep divots in it. Resurface or replace cutting surfaces that can no longer be effectively cleaned and sanitized. PIC will replace or resurface.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; The 3-compartment sink had food residues on both drainboards and around the edges and interior of the sink compartments. Warewashing machines and the compartments/drainboards of sinks used for washing and rinsing equipment; utensils; raw food; etc. shall be cleaned before use; throughout the day to prevent recontamination of equipment and utensils; and at least every 24 hours if used. CDI-The sink was cleaned and wash/sanitizing solutions were remade.

20 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety (TCS) Food; Date Marking (Priority Foundation); Many foods requiring date marking (cooked cauliflower; chicken; lamb; etc.) did not have a label with the preparation date on it. Refrigerated; ready to eat; TCS foods must be marked with the date it was prepared. CDI-Foods were allowed to be date marked. EC provided PIC with an educational poster about date marking via email.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11 Food Storage - Preventing Contamination from the Premises (Core); A few bags of opened rice/flour were not stored in containers with lids. Sauces in the ice bath were not covered with a lid. Foods must be protected from insects; dust; splash; etc. when being stored. CDI-Bulk foods were moved into containers with lids. Lids were provided for sauces.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; The 3-compartment sink had food residues on both drainboards and around the edges and sides of the sink. Warewashing machines and the compartments/drainboards of sinks used for washing and rinsing equipment; utensils; raw food; etc. shall be cleaned before use; throughout the day to prevent recontamination of equipment and utensils; and at least every 24 hours if used. CDI-The sink was cleaned and wash/sanitizing solutions were remade.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.