Restaurant · Wake County, NC

Sheetz #365

1655 N Main St

Última inspección: 27 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99.5

Historial de inspecciones

27 may 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils; Core; Green rack in back next to three compartment sink with sticky residue and minor grease buildup. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris. Clean this rack more frequently. Areas from previous inspection much improved. Manager began cleaning this rack during inspection

23 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Reach in cooler near fryer has minor food debris and single chicken tender in the back of the cooler along the bottom. Walk-in cooler vents have minor dust accumulation. Non-food contact surfaces shall be kept free of a buildup of dust; dirt; food residue and other debris. Clean these areas more frequently.

12 jun 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Reach in cooler (SBC storage backups) top has old whipped cream on top portion by gasket. Side of small cooler to right of main make line has dried food debris. Non-food contact surfaces shall be clean to sight and touch.

6 oct 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-603.16; Core; Dishes in dishwasher not being properly rinsed. Dishwasher had a soap bottle being hooked to rinse aid cycle. Removed soap at time of inspection and replaced with rinse aid.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.