Restaurant · Wake County, NC

Smoothie U

2600 Founder Dr

Última inspección: 21 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

21 sept 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11(C)-(D) Equipment food-contact surfaces and utensils - Frequency - P If used with TCS food; EQUIPMENT FOOD-CONTACT SURFACES and UTENSILS shall be cleaned throughout the day at least every 4 hours. -Observation: establishment is open from 8am to 8pm and wash; rinse; and sanitize blenders’ cups only one (1) time a day. Yogurt; spinach; and protein powder are added in blenders. -Corrected During Inspection (CDI): Person in Charge (PIC) voluntarily placed all blenders containers in dishwasher.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-303.11 Except for a plain ring such as a wedding band; while preparing FOOD; FOOD EMPLOYEES may not wear jewelry including medical information jewelry on their arms and hands. -Observation: food employee was preparing bowl while wearing watch and bracelet. -Environmental Health Specialist (EHS) discussed the matter with the Person in Charge (PIC).

13 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): Observation: Staff not wearing hair restraints during production tasks. CDI: Staffing placed hair restraints on as corrective action. 2-402.11 Effectiveness - Hair Restraints (C) Use head coverings; beard guards and clothing to restrain body hair from contacting exposed food; equipment; and utensils.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Observation: The interior section of the acai dispenser unclean; Plastic carts used for moving food peeling plastic/unclean. 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) (C ) Keep non food contact surfaces of equipment clean to avoid build up of dust; food residue or debris. Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues.

30 sept 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): Observation: Staff wearing watches; wrist bands. 2-303.11 Prohibition - Jewelry (C) Remove jewelry on hands and arms while preparing food. A plain ring; such as a wedding band; is allowed. Observation: Staff with facial hair not wearing beard restraints during production tasks. 2-402.11 Effectiveness - Hair Restraints (C) Use head coverings; beard guards and clothing to restrain body hair from contacting exposed food; equipment; and utensils.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): Observation: The mops are not hung up to air dry after use in the kitchen. Ensure that mops are hung up to air dry after use. 6-501.16 Drying Mops (C) Store mops for air drying after use.

20 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Wet stacking dishes. Utensils shall be stored in a self draining position that allows air drying. Repeat.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.