Restaurant · Wake County, NC

Snoopy's Hot Dogs And More

2431-161 Spring Forest Rd

Última inspección: 17 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 96.5

Historial de inspecciones

17 abr 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core - In front area women's bathroom; hot water did not exceed 91F...Hot water of at least 100F shall be provided at all handsinks...Increase hot water to at least 100F at handsink.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B); Priority Foundation - (REPEAT) Cut tomatoes and cole slaw were above 41F in middle refrigerated prep top (see temperature chart)...Unless actively preparing or properly cooling or using time as a public health control; cold TCS* foods shall be kept at 41F or less throughout entire product...CDI by properly refrigerating foods. NOTE: Do not overfill containers (don't go above fill/chill lines) on middle refrigerated make line top to ensure foods stay at 41F or less. Consider using metal storage containers to help maintain cold foods.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12; Core - (REPEAT) A few dry foods in shakers/containers were not labeled with their contents...Containers of food (oils; spices; salt; flour; sugar) except food that is easily recognizable shall be labeled with their contents...Properly label foods that are not labeled.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14(B); Core - (REPEAT) Observed one moist wiping cloth on counter top; and many wiping cloths were stored above sanitizer level in one sanitizer container...Moist in-use wiping cloths shall be kept in approved clean sanitizer between uses...CDI by properly storing cloths in approved concentration sanitizer (50-200 ppm chlorine).
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A)(C); Core - (REPEAT) Stacks of disposable cups by service window were not protected (not covered)...Single service disposable food/beverage containers shall be protected from contamination...Keep stacks of cups in approved dispenser or inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core - (REPEAT) Some wire shelves were peeling and worn; and some refrigerator shelves were cracked; peeling and/or rusty...Food service equipment shall be kept in good repair...Replace shelves with similar approved equipment. NOTE: Do not paint shelving. It must be replaced with similar approved shelves.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core - (REPEAT) Observed some soiled wire shelves and castors/wheels on cooking equipment...Equipment nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/equipment above.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core - (REPEAT) Some sections of floor in kitchen and in dining area were damaged (not easy to clean). Some holes were in walls. A section of wall above 3-comp sink was detached from wall. Laminate cabinet door and interior shelving under self-service soda machine was moisture damaged...Physical facilities shall be kept in good repair...Repair/replace damaged flooring (so surfaces are easy to clean) and surfaces/fixtures above; and seal wall holes.

21 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B); Priority Foundation - A few parts of cold TCS* foods (cut tomatoes and cole slaw) were above 41F (see temperature chart)...Unless actively preparing or properly cooling or using time as a public health control; cold TCS* foods shall be kept at 41F or less throughout entire product...CDI by stirring cole slaw and properly refrigerating tomatoes. NOTE: Do not overfill containers on middle refrigerated make line top to ensure foods stay at 41F or less.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority - Bottle of bleach was stored on shelf above clean utensils...Chemicals shall be stored to prevent contamination of food and clean equipment and utensils...CDI by properly storing bleach.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-203.12 (B); Priority Foundation - One thermometer inside refrigerator read 20F; but food inside was 41F...Indicating air thermometers shall be accurate to plus or minus 3 degrees F...CDI by providing accurate thermometer in refrigerator.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12; Core - Some dry foods in shakers and another food were not labeled...Working containers of food (oils; spices; salts; flour; sugar) except food that is easily recognizable shall be labeled with their contents...Properly label foods that are not labeled.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14(B); Core - Observed one moist wiping cloth on counter top; and containers of chlorine sanitizer with wiping cloths had concentration less than 50 ppm...Moist in-use wiping cloths shall be kept in approved clean sanitizer between uses...CDI by properly storing cloths in approved concentration sanitizer (50-200 ppm chlorine)
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A)(C); Core - Hot dog paper boats (with food contact side up) and stacks of disposable cups were not protected (not covered)...Single service disposable food/beverage containers shall be protected from contamination...Store paper boats covered or inverted on clean surface. Keep stacks of cups in approved dispenser or inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks. Keep cups (for customers) by cash register inverted or covered.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core - Several storage wire shelves were peeling and worn; and some refrigerator shelves were cracked; peeling and/or rusty...Food service equipment shall be kept in good repair...Replace shelves with similar approved equipment. 4-502.11 (A) and (C); Core - Some containers lids were cracked/damaged...Food service utensils shall be kept in good repair...Replace damaged lids.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation - No test strips were available to check concentration of ready-to-use bottled sanitizer "Surface Cleaner Sanitizer RTU"...A test kit or strips shall be provided to accurately measure sanitizer concentrations...Provide required sanitizer test strips for this sanitizer...Not corrected during inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core - Observed soiled wire and solid metal shelves; sink drainboard undersides; push cart; and soda syrup box storage shelving...Equipment nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/equipment above.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 6-202.14; Core - No self-closing device was provided on employees' bathroom door that opens up into kitchen area...A toilet room located on the premises shall be completely enclosed and provided with a tight-fitting and self-closing door...Provide required self-closer for employee bathroom door.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.111; Core - Cardboard dumpster had damaged top lid; which wasn't covering the top of dumpster effectively...Trash/recycling receptacles shall be kept in good repair...Have solid waste company replace dumpster with one that has top lids in good repair (and are effectively covering the dumpster top).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core - Metal threshold to walk-in freezer door was coming up/damaged; and some sections of floor in kitchen were damaged (not easy to clean). Some holes were in walls...Physical facilities shall be kept in good repair...Repair damaged flooring; and seal wall holes. 6-501.12; Core - Walls and ceiling surfaces were brown/yellowed in various areas; and ceiling vent grates were soiled/dusty. Under self-service soda dispensing machine; drain line ends had mold/slime build-up...Physical facilities shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/fixtures above.

27 nov 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-102.11; Priority Foundation; Observed red and black containers containing chlorine sanitizer not labeled. Working containers used for storing poisonous or toxic materials such as cleaners and sanitizer taken from bulk supplies shall be clearly and individually identified with the common name of the material. CDI-Containers were labeled during inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11(A);Core; Observed a few clean metal food container stacked while wet. After cleaning and sanitizing; equipment and utensils shall be air-dried. Completely air dry these items before stacking them.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113(B); Core; Observed top lid of outside grease dumpster left open when not in use. Outside dumpster must be kept covered with tight-fitting lids or doors. Keep outside dumpsters doors and lids closed when not in use. 5-501.115; Core; Observed some tomatoes and empty food container belonging to establishment along other trash; items and cardboard boxes not belonging to establishment on the ground around outside trash and cardboard dumpster area. Manager stated they have contacted existing business U-Haul to work help keep dumpster area clean. Outside dumpster area shall be maintained free of unnecessary items and clean. Continue to work with existing businesses to keep dumpster area clean.

30 may 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Observed raw bacon stored above pre cooked chili in reach-in fridge. Food shall be stored in order of final temperature. CDI-by rearranging food.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.