Restaurant · Wake County, NC

Sonic Drive In #6020

1925 S Main St

Última inspección: 30 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 95.5

Historial de inspecciones

30 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 95.5

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(2); Priority; In main prep cooler; sliced tomatoes (48F); shredded lettuce (47F); and liquid egg (43F) found holding above 41F. PIC stated that the prep cooler lid stays closed when orders are not being prepared. Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. CDI- All TCS foods in unit were removed and voluntarily discarded. Unit was adjusted to a lower setting. EHS will return tomorrow to ensure unit is capable of holding 41F or below.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Sanitizer buckets observed with a concentration close to 0ppm quat. Cloths in-use for wiping counters and other equipment surfaces shall be held between uses in a chemical sanitizing solution at the proper concentration (200-400ppm QAC). CDI- Buckets were replenished with sanitizer at the correct concentration.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Walk-in freezer door does not fully close due to ice buildup on threshold and there is significant amount of ice on the evaporator unit. All equipment shall be maintained in a state of good repair and condition. Repair walk-in freezer. 4-101.19; Core; Foam is being used as a seal on the ice machine doors. Nonfood-contact surfaces of equipment that are exposed to splash; spillage; or other food soiling or that require frequent cleaning shall be corrosion-resistant; nonabsorbent; and smooth. Replace foam with approved material.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation; PIC unable to locate test kit for the chlorine sanitizer that is used in facility. A test kit or other device that accurately measures the concentration in MG/L of sanitizing solutions shall be provided. CDI- Facility obtained a new chlorine test kit prior to EHS leaving establishment.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Significant amount of frost buildup observed on shelving and hermetically sealed boxes in the walk-in freezer. Cleaning needed on hood filters to remove the accumulated residue. Deep cleaning needed on exterior of equipment and shelving throughout kitchen. Non food-contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues. Clean these areas more frequently.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114; Core; A nonfunctional soft-serve machine is kept at the makeline in kitchen. Nonfunctional hot box kept in establishment. Items that are unnecessary to the operation or maintenance of the establishment such as equipment that is nonfunctional or no longer used shall be removed from the premises. Remove equipment from the premises or make necessary repairs. *This was a general comment on the last routine inspection. 6-501.12; Core; Floors and walls throughout facility in need of cleaning. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Conduct a deep clean of floors and walls to remove the accumulated residue.

25 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11 (A)(2); Priority; Raw beef patties found above pasteurized carton eggs in the reach-in cooler on the makeline. Raw beef patties found above a box of flour tortillas and seasoning in the walk-in cooler. Food shall be stored to prevent cross contamination. Store food according to final cook temperature. CDI- All foods were rearranged during the inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-101.19; Core; Foam is being used as a seal on the ice machine doors. Nonfood-contact surfaces of equipment that are exposed to splash; spillage; or other food soiling or that require frequent cleaning shall be corrosion-resistant; nonabsorbent; and smooth. Replace foam with approved material.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Cleaning needed on interior of prep cooler; 2 door reach-in cooler; and at shelving on makeline. Non food-contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues. Clean these areas more frequently.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114; Core; A nonfunctional soft-serve machine is kept at the makeline in kitchen. Items that are unnecessary to the operation or maintenance of the establishment such as equipment that is nonfunctional or no longer used shall be removed from the premises. Remove this machine from the premises or make necessary repairs.

7 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12; Priority Foundation; The hand-drying device in the women's bathroom is not working. Individual; disposable papertowels or a hand-drying device shall be provided at handwashing sinks. CDI- PIC stated a fuse tripped; when reset the hand dryer worked.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; A sealed box of uncooked breaded chicken was stored above open boxes mozzarella sticks in the walk-in freezers. Once the manufacturer's seal has been broken on a commercially made product; foods shall be stored according to species and final cook temperature in the walk-in freezer. CDI- The box of chicken was moved to the bottom.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The foam that is being used as a gaskets on the ice machines is torn; the mechanical cover at the top of one of the stackable freezer is missing; and the faucet at the miniature 3 compartment sink is corroding. All equipment shall be maintained in good repair and easily cleanable. Repair these items.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Improvement in cleaning noted.The inside of the softserve machine and topping cooler need wiping down and the backs of monitors need wiping down. Non-food contact surfaces shall be cleaned as often as necessary to prevent a buildup of soil residues. Clean these items on a more frequent basis.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; The garbage dumpster is missing its drain plug. Dumpsters with drains shall have drain plugs in place. Have your landlord contact your waste management company for a replacement.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Some of the ceiling vents in the front of the kitchen need wiping down due to dust and debris. The physical facilities shall be maintained clean. 6-501.16; Core; The mop is being stored in dirty mop water. Mops not in use shall be stored in a manner that allows for air-drying. Store mops in the top section of the bucket or hanging on a wall with the handle "up" after use.

16 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 93

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Hotdogs (53F); pulled pork (54F) and raw bacon (57F) in the stackable cooler temped above 41F. PIC stated that the cooler was serviced on yesterday and gaskets have to be ordered. TCS foods being held cold shall be maintained at 41F or below. CDI- Foods moved to the walk-in cooler to cool down since they were out of temperature for less than 3 hours.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Boxes of beverage syrup are being stored on the floor. Foods shall be stored at least six inches above the floor. Store all food on shelving; pallets or dollies.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; A cup was stored in the box of cookie dough pieces in the walk-in freezer. Utensils being stored in foods shall be stored with the handle above the food. Ensure only utensils with handles are being used.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The foam that is being used as a gasket on the Prodigy - Scotsman ice machine is torn; the hood lights over the flattop do not work; and the knob is missing from the cookie dough pieces container. All equipment shall be maintained in good repair and easily cleanable. Repair these items.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The discharge pipe at the handwashing sink by the stackable freezer leaks from the "J" section which causes water to pool on the floor; the faucet at the compact 3 compartment sink is corroding; and the discharge pipe from the Scotsman ice machine is not long enough to reach the floor drain causing water to pool on the floor. Plumbing systems shall be maintained in good repair. Repair these items. Points not doubled since these are new violations under the same citation code.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; The dumpster pad where the garbage dumpster is stored is badly stained from grease and oil and has scrap metal. The dumpster area shall be maintained free of unnecessary items and clean. Clean the dumpster area. ; 5-501.111; Core; One of the lids on the recycling dumpster are broken. All dumpsters shall be maintained in good repair. Contact your waste management company for a replacement.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Some of the floor tiles are chipped and grout is missing in areas allowing water and debris to be trapped. The physical facilities shall be maintained in good repair. Repair floor tiles.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.