Historial de inspecciones
11 may 2026 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 sept 2025 · 1 - Inspection Puntuación 99.5
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.19 Manual Warewashing Equipment; Wash Solution Temperature; Priority Foundation; Wash solution in three compartment sink at 106F. Wash solution for manual Warewashing shall be at 110F or approved temperature according to manufactures label use instructions. No temperature listed on cleaning solution packet. Employee drained sink during inspection.
24 mar 2025 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 ene 2025 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 sept 2024 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
1 abr 2024 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 dic 2023 · 1 - Inspection Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.