Restaurant · Wake County, NC

Starbucks #21218

5100 Capital Blvd

Última inspección: 15 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97

Historial de inspecciones

15 abr 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core - (REPEAT) Hot water at front prep area handsink did not exceed 73F after running hot water for several minutes...Handsinks shall have hot water of at least 100F...Provide at least 100F hot water at hand sink.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core - (REPEAT) Some stacks of disposable cups had uncovered top rims on cups; and disposable cup lid holders were soiled...Single service and single use articles shall be protected from contamination...Keep cups down inside approved dispensers (covering top rims of cups) OR inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks. Increase cleaning frequency of lid holders.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core - A few refrigerator door gaskets were torn; twisted or warped...Food service equipment shall be kept in good repair and door gaskets/seals shall be intact and tight...Replace damaged gaskets.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.13 (B); Priority Foundation - (REPEAT) Facility uses a hot water sanitizing dish machine; and available 160F temp thermolabel stickers did not turn black (as specified on instructions) when placed on utensils during 3 separate complete cycles (although maximum registering thermometer read 166F at the rack)...In hot water mechanical warewashing operations; an irreversible registering temperature indicator shall be provided; accurate and readily accessible for measuring the utensil surface temperature...Provide required thermometer or strips as stated above...Not corrected during inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core - (REPEAT) Observed soiled laminate cabinets; areas under ice dispensing bins; some refrigerator door gaskets and interior fan guards. Old stickers were seen on shelves and gaskets inside refrigerators and on speed racks...Equipment nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of equipment/surfaces above and remove all old stickers/residues from surfaces.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core - (REPEAT) One dumpster drain hole had no plug...Drains in trash/recycling dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place...Have solid waste company replace missing plug.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11l Core - A few faucets in front prep area were wobbly/loose...Physical facilities shall be kept in good repair...Resecure loose/wobbly faucets. 6-501.12; Core (REPEAT) Observed soiled flooring and sink drains under front counters and equipment areas; under sinks; and in back kitchen areas. Some walls and baseboard tiles were also soiled...Physical facilities shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/fixtures above.

24 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A) - No person in charge with food protection manager certification was present during inspection...At least one supervisor/manager or person in charge shall be a certified food protection manager (CFPM) by passing a test (such as ServSafe) that is part of an accredited program...Provide a person in charge that is a CFPM and is on-site at all times during operation.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core - (REPEAT) Hot water at front prep area handsink did not exceed 81F after checking several times during inspection...Handsinks shall have hot water of at least 100F...Provide at least 100F hot water at hand sink. 6-301.14; Core - No handwashing sign was posted at front area handsink...A handwashing sign shall be posted at all handsinks used by employees that instructs employees to wash their hands...Post required handwashing sign at handsink.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core - Observed boxes of coffee and whey protein powder stored directly on floor in back storage...Food shall be protected from contamination by storing at least 6 inches above the floor...Elevate boxes of food 6 inches above floor.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11; Core - Observed food employee without restrained hair and working with exposed food...Head coverings (hair nets; hats; etc.); beard guards and clothing to restrain body hair from contacting exposed food; equipment; and utensils shall be worn by food employees...Instruct employees to don required head coverings. NOTE: This section does not apply to food employees such as counter staff who only serve beverages and wrapped or packaged foods; hostesses; and wait staff if they present a minimal risk of contaminating exposed food; clean equipment; utensils; and linens; and unwrapped single-service and single-use articles.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14(B); Core - Concentration of wiping cloth sanitizer solution in one container was less than 200 ppm for type of quaternary ammonium sanitizer used. Sanitizer solution was also soiled; and wiping cloths were not totally immersed down inside sanitizer in a few containers. One cloth was stored hanging on top rim of sanitizer bucket...Moist in-use wiping cloths shall be kept in approved clean sanitizer between uses...Store wiping cloths as stated above.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core - Several stacks of disposable cups were not protected; and one box of disposable food containers was stored on floor...Single service and single use articles shall be protected from contamination and at least 6 inches above the floor...Keep cups down inside approved dispensers (covering top rims of cups) OR inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks. Elevate box of disposable containers above the floor.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.13 (B); Priority Foundation - Facility uses a hot water sanitizing dish machine; and there was no maximum registering thermometer or heat sensitive strips provided to check temperature of hot water inside dish machine at the rack...In hot water mechanical warewashing operations; an irreversible registering temperature indicator shall be provided and readily accessible for measuring the utensil surface temperature...Provide required thermometer or strips as stated above...Not corrected during inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core - Observed soiled laminate cabinets; areas under ice dispensing bins; some refrigerator door gaskets and interior fan guards. Old stickers were seen on shelves and gaskets inside refrigerators and on speed racks...Equipment nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of equipment/surfaces above and remove all old stickers/residues from surfaces.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113(B); Core - A few dumpster side doors were open...Trash/recycling receptacles shall be kept covered with tight-fitting lids and doors...Keep dumpster doors closed when not in use. 5-501.114; Core - Cardboard dumpster drain hole had no plug...Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place...Replace missing plug. 5-501.115; Core - Observed some accumulation of trash on ground around dumpsters; old pallets and other miscellaneous items...Outside dumpster area shall be kept clean and maintained free of unnecessary items...Remove trash; pallets; etc. from dumpster enclosure and properly dispose of those items/material.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core (REPEAT) Observed soiled flooring and sink drains under front counters and equipment areas; under sinks; and in back kitchen areas. Some walls and baseboard tiles were also soiled...Physical facilities shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/fixtures above.

21 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12;Core; Observed hot water of handwashing sink in front area across from register only reached 68F after several runs. Manager placed a work order for repair. A handwashing sink shall be equipped to provide water at a temperature of at least 100F through a mixing valve or combination faucet. Provide at least 100F water at hand sinks.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed flooring underneath storage shelving in back kitchen area needs sweeping and black residue on wall at three compartment sink. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency in these areas.

7 oct 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Improvement seen. Observed slightly soiled interior of tall reach-in fridge; a few shelving and pink residue on handwashing sink in back kitchen area. Non food contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Increase cleaning on these surfaces.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; Observed several cardboard boxes on the ground around shared outside dumpster area. Manager stated dumpster company has not been picking up trash and cardboard and work order have been placed to landlord to address issue. Outside dumpster area shall be maintained free of unnecessary items. Continue to contact dumpster company for trash/cardboard pick up and work with existing businesses to maintain dumpster area.

26 abr 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Improvement seen. Observed slightly soiled cabinets and interior of tall reach-in fridge. Non food contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Increase cleaning on these surfaces.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; Observed boxes and trash on the ground around shared outside dumpster area. Outside dumpster area shall be maintained free of unnecessary items. Work with existing businesses to help maintain dumpster area. ; 5-501.111; Core; Observed one of doors on enclosure of dumpster is missing. Storage areas; enclosures; and receptacles for outside dumpsters shall be maintained in good repair. CDI-Manager placed a work order to have door replaced.

6 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Observed soiled cabinets; interior of tall reach-in fridge and shelving above three compartment sink. Non food contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Increase cleaning on these surfaces.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12; Priority Foundation; Observed no paper towels at handwashing sink in back kitchen area. Each handwashing sink shall be provided with individual; disposable towels or other hand drying devices. CDI-Paper towels added during inspection.
Importante Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-302.12; Priority Foundation; Manager was unable to locate food thermometer. Food temperature measuring devices shall be provided and readily accessible for use in ensuring attainment and maintenance of food temperatures. Verification required:Send a picture of obtained thermometer to EHA via text to 984-233-0358 by Friday November 10; 2023.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; Observed boxes of cups and other items stored directly on the floor in back kitchen area. Single service and single use articles shall be stored at least 6 inches above the floor. Elevate boxes.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; Observed several boxes and a large amount of trash on the ground around shared outside dumpster area. Outside dumpster area shall be maintained free of unnecessary items. Work with existing businesses to help maintain dumpster area.; 5-501.113; Core; Observed outside cardboard dumpster is missing a top lid. Outside dumpster must have tight fitting lids or doors. Contact dumpster company for replacement.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed soiled flooring throughout back kitchen area and floor drain underneath three compartment sink. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency in these areas.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.