21 jul 2026 · 1 - Inspection
Puntuación 100
- Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); Core; Observed a couple boxes of single-use lids stored on the floor. Single-service and single-use articles shall be stored: In a clean; dry location; Where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. CDI - PIC moved boxes onto shelving. - Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; The drain plug for the shared garbage dumpster is missing. Drains in dumpsters shall have drain plugs in place. Contact landlord or garbage company to have drain plug replaced before the next inspection.