Restaurant · Wake County, NC

Starbucks Coffee #9364

2840 Nc Hwy 55

Última inspección: 19 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

19 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; No Certified Food Protection Manager present during inspection. The PIC shall be a Certified Food Protection Manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program. Have a shift manager present with required credential during all hours of operation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Torn gaskets observed on tall reach-in unit and on a small reach-in unit under espresso machine. Equipment shall be kept in good repair. Replace gaskets in near future.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core; Food residue observed on black shelf next to pastry oven where tongs are stored. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris accumulation. Increase cleaning frequency. All other surfaces observed clean. Full point not taken.

24 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(2); Priority; Two cartons of half and half measured between 47 - 53F inside the reach-in cooler at drive through. Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. CDI- cartons moved to freezer to flash cool. Leave dairy in refrigeration when not being poured to avoid temperature abuse.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core; Some milk residue observed on the bottom of the tall reach-in cooler. PIC said cleaning is scheduled for tonight. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris accumulation. Clean this unit. All other surfaces observed clean. No point taken.

9 ene 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (A); Priority Foundation; Yellow; pink; and orange pitcher lids; 'for here' white mugs; a spoon; and multiple clear; small glass containers stored as clean sticky to the touch and soiled with brown residue; coffee grounds and debris. Food-contact surfaces shall be clean to sight and touch. CDI - Items moved for thorough cleaning at the 3-compartment sink.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111; Core; Fruit flies present in the front prep area and the dining area. The premises shall be maintained free of insects; rodents; and other pests. Increase pest control measures.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The back handwashing sink's hot water handle does not function properly. The handle has to be pushed down hard to work; and even when it is turned in the off position; it continually drips. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair handwashing sink handle. Work order placed during inspection.

8 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Ice machine baffle soiled with pink accumulation. Ice machines shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold.; 4-601.11 (A); Priority Foundation; Yellow; pink; and orange pitcher lids stored as clean sticky to the touch and soiled with brown residue. Small glass containers stored as clean soiled with coffee grounds and debris. Food-contact surfaces shall be clean to sight and touch. CDI - Items moved for thorough cleaning at the 3-compartment sink.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Two cartons of half & half holding above 41 F in the cold bar fridge and the drive through fridge. Refer to temperature chart above. Ambient temperature of the coolers at time of inspection: 41 F. TCS (Time/Temperature Control for Safety) foods shall hold at 41 F or below. CDI - Half & half moved to cool in the tall-reach in cooler.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111; Core; Black and fruit flies present in the kitchen and dining area. The premises shall be maintained free of insects; rodents; and other pests. Increase pest control measures.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; One of the warming refrigerators is in dis-repair. Equipment shall be in good repair and proper adjustment. Work order placed prior to inspection.

15 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Ice machine baffle soiled with pink accumulation. Ice machines shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The drain in the sanitizer vat at the 3-compartment sink is clogged. A plumbing system shall be maintained in good repair. Ticket created prior to inspection; and ticket will be completed within 24 hours. Sanitizer is being prepared by hand until the drain is repaired. Repair clogged drain.

2 nov 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Boxes of food stored on the floor. Store at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; Sprayer nozzle at the three-compartment sink soiled with debris. Ware-washing equipment shall be cleaned before use; throughout the day at a frequency to prevent recontamination of equipment as well as at least every 24 hours when used.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.