Restaurant · Wake County, NC

Starbucks T2d

2400 John Brantley Blvd

Última inspección: 24 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 95

Historial de inspecciones

24 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 95

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.11; Priority Foundation; No soap available at the handwashing sink in the front prep area. All handwashing sinks shall be provided with hand soap. CDI - Soap provided.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; All TCS (Time/Temperature Control for Safety) foods holding above 41 F in the front lowboy cooler used for holding sandwiches; egg bites; and etc. TCS foods shall maintain 41 F or below. Refer to temperature chart. Cooler maintaining 46-53 F ambient. All TCS foods stored in this cooler voluntarily disposed of. VR - Repair cooler to hold at 41 F or below. EHS will verify to ensure compliance.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17; Priority Foundation; No date marks or labels present on all TCS (Time/Temperature Control for Safety) foods stored in the lowboy cooler outlined above in violation #22. According to the PIC; all foods stored in this cooler were probably thawed yesterday. TCS foods shall be date marked. Open/prep date + 6 days = 7-day maximum hold. CDI - As mentioned in violation #22 above; all foods voluntarily disposed of. PIC to educate employees on proper date marking/labeling procedures & requirements.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19(B)(4)(5); Priority; One carafe of milk held on TPHC (Time as a Public Health Control) labeled with a prep time of 8 AM. The other carafe of milk had a sticker on it; but no timestamp present to indicate when it was removed from refrigeration. Time checked: 12:30 PM. Follow written procedures for foods held using Time as a Public Health Control (TPHC) for 4 hours. The food shall be discarded after the food has completed its 4 hour hold time; or marked with a time that exceeds the 4 hour time limit. Additionally; the food shall be marked or otherwise identified to indicate the time that is 4 hours past the point in time the food is removed from temperature control. CDI - PIC voluntarily discarded both carafes.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Sanitizer buckets stored underneath the espresso machines registered less than the required concentration for the current sanitizer used (Quat Sink & Surface sanitizer; range: 272-700 ppm). Cloths shall be held between uses in a chemical sanitizer solution at the appropriate concentration. Sanitizer buckets dumped and re-filled with solution within the appropriate range (272-700 ppm).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; The bottom interiors of all lowboy coolers (front service area) soiled with food; debris; and milk/sweet cream splatter. The interiors of cabinets and drawers (front service area) soiled with coffee stains. Surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; The floor tile in front of the lowboy cooler (closest to the pickup area) is pitted and in disrepair. Physical facilities shall be maintained in good repair. Repair floor tile.

20 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; Sanitizer buckets stored underneath the espresso machines registered less than the required concentration for the current sanitizer used (Quat Sink & Surface sanitizer; range: 272-700 ppm). Cloths shall be held between uses in a chemical sanitizer solution at the appropriate concentration. Sanitizer buckets dumped and re-filled with solution within the appropriate range (272-700 ppm).

31 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2); A couple gallons of skim and 2% milk; as well as the egg bites and potato bakes were holding above 41F. TCS (time/temp control for safety) foods in cold holding shall be maintained at 41F or less. CDI - Ice baths were created for milks and foods were moved to refrigerators to cool.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Observed ice drip buildup on boxes of food in the freezer. Food shall be protected from contamination by storing the food: in a clean; dry location; where it is not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. Address source of ice drip to prevent food contamination.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Observed several ripped gaskets on various coolers throughout the establishment. Equipment shall be maintained in a state of good repair and condition. Replace ripped gaskets before the next inspection. Repeat.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed some debris buildup in some of the built-in cabinets along the back wall. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Clean interiors of cabinets more frequently.

10 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 (B); Core; Observed water damage and signs of a leak under the dump sink in the front. A plumbing system shall be maintained in good repair. Repair leaking pipe under dump sink before the next inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; The concentration of the chlorine sanitizing liquid for the dishwasher was tested to be 25ppm; lower than the requirement for adequate sanitizing. A chemical sanitizer in a sanitizing solution for a manual/mechanical operation shall be used in accordance with the EPA-registered label use instructions and shall be used as follows: A chlorine solution shall have a minimum concentration of 50ppm not to exceed 200ppm. CDI - Sanitizer in the 3-compartment sink is at adequate concentrations and will be used for all cleaning and sanitizing; dishwasher was turned off and taped closed. Do not use dishwasher until it can provide a chlorine sanitizer solution at a minimum of 50ppm. Repeat.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Observed ripped gaskets on the refrigerator and the back freezer; one of the low coolers under the espresso machine has a misaligned gasket. Equipment shall be maintained in a state of good repair and condition. Replace ripped gaskets before the next inspection. Repeat. 4-202.16 Nonfood-Contact Surfaces; Core; Contact stickers were left on exterior parts of the freezer. Nonfood-contact surfaces shall be free of unnecessary ledges; projections; and crevices; and designed and constructed to allow easy cleaning and to facilitate maintenance. Remove contact sticker to allow for cleaning.

27 mar 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; When tested during the inspection; the chlorine sanitizing solution in the dish machine was less than 50ppm; the minimum for adequate sanitizing. A chemical sanitizer in a sanitizing solution for a manual/mechanical operation shall be used in accordance with the EPA-registered label use instructions and shall be used as follows: A chlorine solution shall have a minimum concentration of 50ppm not to exceed 200ppm. CDI - Sanitizing compartment of the 3-comp sink was filled with sanitizer and dishwasher was turned off. Do not use dishwasher until it is adjusted.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19; Priority Foundation; Half and half pitcher under time control did not have time label indicating when it was removed from the cooler. If time without temperature control is used as the public health control up to a maximum of 4 hours: The food shall be marked or otherwise identified to indicate the time that is 4 hours past the point in time the food is removed from temperature control. CDI - Half and half discarded and replaced with new pitcher with time label.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Some gaskets are ripped on a couple of lowboy coolers and on a freezer. Equipment shall be maintained in a state of good repair and condition. Replace ripped gaskets.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.