Sweet Escapes By Poblanos (Wcid #692)

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
  Nota del inspector (en inglés): 4-502.11(B); Priority Foundation; PIC and employees are calibrating dial top thermometer to 0F in ice water. Thermometers shall be accurately calibrated thermometers. CDI- Inspector reminded them that it is 32F; PIC will purchase digital thermometers.

• Importante Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
  Nota del inspector (en inglés): 6-501.111 Controlling Pests (Pf)- Noted a some ants crawling along the ceiling near the driver side. Also noted an accumulation of dead gnats covering the HVAC vent near the grill station. Keep the premises free of insects; rodents; and other pests.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Hot & cold water available; adequate pressure
  Nota del inspector (en inglés): 5-103.12; Priority Foundation; No water under pressure for the hand wash sink and the prep sink the water pressure is low. Water under pressure shall be provided to all fixtures; equipment; and nonfood equipment that are required to use water except that water supplied as specified under par.par. 5 104.12(A) and (B) Repair water pressure by May 24th a return visit will be conducted by REHS.

No se registraron infracciones en esta inspección.