Restaurant · Wake County, NC

Taco Bell

1205 Laura Village Rd

Última inspección: 25 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98

Historial de inspecciones

25 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) The follow surfaces are soiled and shall be cleaned: clam shell grill; clam shell holder on make line; make line counters; and exterior surfaces of make line equipment. Keep non food contact surfaces of equipment clean to avoid build up of dust; food residue or debris.4-602.13 Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues. Increase cleaning frequency.***REPEAT VIOLATION***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Floors along cookline; under equipment; and inside the walk in cooler and walk freezer are soiled with food debris and build up. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Review cleaning frequency and adjust as necessary.***REPEAT VIOLATION***

15 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils. The ice shoot of the drive thru beverage dispenser is soiled with brown and pink organic build up. (4) In EQUIPMENT such as ice bins enclosed components of EQUIPMENT such as ice makers and beverage dispensers; equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. The PIC had employee clean and sanitize the ice shoot.***CORRECTED DURING INSPECTION (CDI)*** 4-501.114 Manual and Mechanical Warewashing Equipment; Chemical Sanitization - Temperature; pH; Concentration and Hardness (P) The sanitizing solution in the sanitizing basin of the three compartment sink measured below the required concentration when tested. Maintain sanitizer at correct concentrations when being used to sanitize. The PIC remade and tested the sanitizing solution to the required concentration. ***(CDI)***
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Several food items in the drive thru open top prep unit were cold held above 41F (SEE TEMPERATURE CHART). Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. The PIC stated that the unit was not turned on at opening and needed to drop in temp to maintain food items at or below 41F. All food items were placed on an ice bath to rapidly cool to below 41F. ***CDI***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.116 Warewashing Equipment; Determining Chemical Sanitizer Concentration (Pf) Sanitizing solution along cookline measured below the required concentration when tested. The PIC had an employee remake the solution. PIC nor the employee tested soultion after remake. EHS tested the solution which remained below the required concentration. It was determined that air was in the sanitizing solution line. Concentration of the SANITIZING solution shall be accurately determined by using a test kit or other device. PIC bled the line to clear air bubbles. EHS tested the sanitizing solution; and it measured at the required concentration. EHS also reminded PIC to test the sanitizing solution at every make to ensure proper concentration level.***CDI***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) The beverage dispenser undercarriage; reach in cooler and heat cabinet interior; reach in cooler and heat cabinet gaskets; and stainless steel work tops are soiled with food debris and residue. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency. ***REPEAT VIOALTION***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Floors along cookline; under equipment; and inside the walk in cooler and walk freezer are soiled with food debris and build up. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.***REPEAT VIOLATION***

2 jul 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-101.19 Nonfood-Contact Surfaces (C) Bottom shelf of work top is line with cardboard. Non FOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT that are exposed to splash; spillage; or other FOOD soiling or that require frequent cleaning shall be constructed of a CORROSION-RESISTANT; nonabsorbent; and SMOOTH material. Remove cardboard.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) The hotbox handles; interior; gaskets; and top are soiled with food residue and dust. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency. ***REPEAT VIOALTION***
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Floors along cookline; under equipment; and throughout the establishment are soiled with food debris and build up. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.

18 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; No certified food protection manger was present upon arrival for inspection. The person in charge shall be a certified food protection manger who has shown proficiency of required information through passing a test that is pat of an accredited program. Current PIC is scheduled for ServSafe next week.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (A); Core; Several food scoops in refried beans and ground beef were observed with handles in the food. In-use utensils used on TCS food must be stored with handles above the food and top of the food container. CDI- scoops removed and replaced. No point taken today.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A); (B); and (D); Core; Numerous clean metal pans were stored on the clean equipment shelf stacked together while wet. After cleaning and sanitizing; equipment and utensils shall be stored in a self-draining position that allows air drying. CDI- pans separated for drying.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core; The handles on hot boxes have old food residue accumulation. The top of the hot box equipment has dust accumulation. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency.

25 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.14; Priority; Observed an employee use a sanitizer wiping cloth to clean makeline equipment and fail to wash hands before changing single-use gloves to work with food. Hands shall be washed before donning gloves for working with food. CDI- educational moment with employee and manager. Manager instructed employees to wash hands before retrieving new single-use gloves. Handwashing was observed after this incident.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Observed boxes of potato fries on the floor of the walk-in freezer. Food shall be stored where it is not exposed to splash; dust; or other contamination and at least 15cm (6 inches) above the floor. CDI- boxes moved to shelf. No point taken
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; The floor under frying equipment has old food residue and debris. Some debris observed near the back door along the wall. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency of this area.

27 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(1) ; Priority; Two containers of refried beans in the bottom of the hot box were observed holding between 122 - 130F. TCS foods shall be held hot at 135F or higher. CDI- beans were voluntarily discarded at the direction of the manager.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; The floor near the back door along the wall is soiled. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency of this area. Cleaning has improved since previous inspection. Full point not taken.

4 oct 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12; Core; A salt shaker and a shaker of taco spice were observed without labels. Except for containers holding food that can be readily and unmistakably recognized such as dry pasta; working containers holding food or ingredients that are removed from their original packages such as cooking oils; flour; herbs; potato flakes; salt; spices; and sugar shall be identified with the common name of the food. CDI- labels added. No point taken today.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Several metal pans observed stacked wet and on their sides allowing water to pool inside the container. Clean equipment shall be stored in a self-draining position that allows air drying. Utilize drying racks to separate equipment for drying. Manager to work with employees on making space for this purpose.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; The metal compartments above the makeline holding single-service paper bags and food wrapping have an accumulation of food residue. Single-service articles shall be stored in a clean; dry location and where they are not exposed to contamination. Clean the upper portion of these compartments. All other storage areas observed clean. No point taken today.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Food residue observed on the clam shell grill and on the interior of metal compartments holding single-service articles. The nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of dust; dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency of these areas.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Floors have food debris; grease or residue under the equipment along the walls and under dry storage area shelving. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency of these areas.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.