Restaurant · Wake County, NC

Terrabella Knightdale

2408 Hodge Rd

Última inspección: 15 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99.5

Historial de inspecciones

15 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Core: The floor has build up under the 3 compartment sink and the dishwasher in the dish washing area. Floors shall be maintained clean.

31 mar 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 Core: The hot and cold faucets are not working at the prep sink. Maintain a plumbing system in good repair.

8 dic 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12 Priority foundation: No paper towels at the hand sink in the dish washing area. Provide paper towels or a hand drying device at hand sinks. CDI-Paper towels were added once REHS spoke to PIC.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(2) Priority: Hot dogs are 50F and potatoes are 50F in the reach-in refrigeration unit. Maintain TCS foods in cold holding at 41F or less. CDI-The TCS food in this refrigerator were voluntarily discarded.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14(B) Core: Wet wiping cloths on prep surfaces. Hold in-use wiping cloths in properly concentrated sanitizer between uses. CDI-The wiping cloths were placed in sanitizer solution.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; The inside of the oven has build up. Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Core: The floor has build up under the 3 compartment sink in the dish washing area. Floors shall be maintained clean.

1 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17 Priority foundation: Ham and turkey that have been opened that are kept more than 24 hours are not date marked. Date mark/label all TCS foods that are ready-to-eat once opened or prepared and held more than 24hrs. The turkey was date marked and the ham voluntarily discarded once REHS spoke to PIC.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11 Core: An employee that is handling food is not wearing a hair restraint. Employees that handle food shall wear hair restraints such as a hat; visor or hair net. This employee put a hat on once REHS spoke to PIC.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Core: The floor has build up under the main cook line and in the dish room. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. This is a repeat item.

25 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114 Priority: The mechanical dish machine sanitizer was at 0ppm. A chemical sanitizer used in a sanitizing solution for a manual or mechanical operation shall be at the proper concentration. (50-200ppm/chlorine). Cleaning can be done in the dish machine; but it must be sanitized in the 3 comp sink. Do not use it to sanitize dishes. A follow-up will be done on April 28th to see that the dish machine has been repaired.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115 Core: Loose trash on the dumpster pad. Maintaining Refuse Areas and Enclosures.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Core: The floor has build up under the cook line and in the dish washing area. Floors shall be maintained clean.

18 nov 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 93.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A) Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. -Pf. There were several dishes that were stored as clean but were greasy to the touch. A large food slicer that was stored as clean had food debris on the slicer. Food Equipment Food-Contact surfaces and Utensils stored as clean must be clean to sight and touch. CDI.. The dishes were placed back at the three compartment sink to be washed again. This is a repeat items from the last inspection. 4-602.11 (A) (4) Food contact surface of a thermometer shall be cleaned; and sanitized per 4-702.11/4-703.11; before using or storing. P. The metal stem thermometer used to take food temperatures had dried food debris on the thermometer. Clean the thermometer after each use.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11(A) Air dry equipment and utensils after cleaning and sanitizing. Cross stack the dishes to allow the air-drying process to take place. There were several dishes that were stacked wet. 4-903.11 (A) Store cleaned equipment; utensils; linens in a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. Clean dishes were stored on dirty surfaces. Clean dishes must be stored in a clean location. Clean dishes must be stored in a manner to prevent contamination. CDI.. The dishes were placed back at the three compartment sink to be washed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.11(A) Maintain utensils in good repair. Repair the leak in the walk-in freezer to remove the ice on the pipes and door. Repair the torn gaskets on the cold hold gaskets. All equipment must be in good repair and easy to clean.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Clean the stove top. Clean out the oven to remove the carbon build up. Clean shelves in the walk-in cooler to remove the debris. Clean the shelves in the walk-in freezer to remove the ice. Clean all the storage shelves. Clean the steam tables to remove the residue build-up.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.15 Outside Receptacles (C) There were chairs; tables; mattresses; trash and other debris around the dumpster pad. A storage area and enclosure for Refuse; recyclables; or returnables shall be maintained free of unnecessary items. This was a general comment from the last inspection. 5-501.114 Using Drain Plugs (C) The drain plug was missing on the dumpster. Drains in receptacles and waste handling units for Refuse; recyclables; and returnables shall have a drain plug.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11 Floors; walls; and ceilings including the attachments such as soap and towel dispensers; light fixtures; and heat/ac vents shall be maintained in good repair. The ceiling above the oven is in need of repair. The ceiling above the three compartment sink is also in need of repair. Physical Facilities must be maintained in good repair.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 4-204.11 Ventilation Hood Systems; Drip Prevention (C) Clean the filters to remove the grease build-up. 6-403.11 (A)Areas designated for employees to eat and drink; shall be located so that food; equipment; linens; single service/use items are protected from contamination. There were some employee drinks stored above food items in the walk-in cooler. Employees food and drinks must be stored in a manner to prevent contamination.

16 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 93

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (A); Priority Foundation; There were several dishes that were stored as clean but were greasy to the touch. A large food slicer and can opener blade stored as clean had food debris on the items. Food items and Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils stored as clean must be clean to sight and touch. CDI.. The items were cleaned during the inspection. ; 4-602.11; Priority; There was pink growth on the ice machine. Ice is considered a food and must be stored in a clean location. Clean the ice machine at a frequency necessary to preclude the accumulation of the pink growth. CDI.. The ice machine was cleaned during the inspection.
Importante Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17; Priority Foundation; Cut melon in the walk-in cooler and Salad mix and small salads that were prepared yesterday were not date marked. In the walk-in cooler an open container of milk was not date marked. Some ready-to-eat and potentially hazardous foods kept in the kitchen for more than 24 hours must be date marked. The date marking can be the consume by or preparation date. The food items will have a 7 day shelf since the cold hold units must be maintained at 41F or below. CDI.. The food items were date marked.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; Cleaning supplies were stored above towels and aprons. Toxic Materials must be stored so they can not contaminate Food Equipment; Utensils; Single-Use. CDI.. The towels and aprons were placed in the dry storage area.
Importante Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-203.12; Priority Foundation; There was one cold hold unit that held potentially hazardous foods but had no thermometer in the unit. All units that hold potentially hazardous foods must have a thermometer in the unit. Ambient air and water Temperature Measuring Devices must be designed to be easily readable and accurate. CDI.. A thermometer was place din the unit.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Clean dishes were stored on dirty shelves. Clean dishes must be stored on a clean; dry location. Clean dishes must be stored where they are not exposed to splash; dust; or other contamination.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Repair the leak in the walk-in freezer there was ice hanging from the pipes. All equipment must be in good repair and easy to clean.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; Clean the food prep sinks to remove the black build-up inside the sinks. Clean the sinks throughtout the day at a frequency necessary to prevent recontamination of Equipment and Utensils.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Clean the stove top and oven to remove the food debris. Clean the storage shelves to remove in the air-drying shelves. Clean the gaskets on the cold hold units. Clean around the deep fryers. Clean the steam tables to remove the residue build-up. Equipment must be cleaned at a frequency necessary to remove residues.
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Priority; There was a leak under the three compartment sink. All systems must be maintained in good repair. A return visit will be made to see if the item has been corrected.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17; Core; There was no covered receptacle in the restroom. A toilet room used by females must be provided with a covered receptacle for sanitary napkin disposal.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; There was a large amount of chairs; hair dryers; and trash around the dumpster pad. A storage area and enclosure for Refuse; reyclables; or returnables shall be maintained free of unnecessary items. ; 5-501.114; Core; The dumpster was missing a drain plug. Drains in receptacles and waste handling units for Refuse; recyclables; and returnables shall have a drain plug in place.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; The walls in the dish machine have multiple holes in them. The bottom of the wall near same has a large piece of missing. The ceiling above the three compartment sink needs to be repaired. Physical facilities must be maintained in good repair.

5 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; No one at time of inspection could provide a certificate for being a food protection manager and I was unable to validate it online as well.- The PERSON IN CHARGE shall be a certified FOOD protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an ACCREDITED PROGRAM.- Please have whoever is in charge be a certified food protection manager and keep their certificate on file.
Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; The ice machine has a lot of pink residue buildup inside of it.- In equipment such as ice bins; they shall be cleaned at the frequency necessary to preclude accumulation of soils and mold.- Please clean the machine and do so more frequently.; 4-501.114; Priority; The mechanical dish machine sanitizer was at 0ppm. The machine was primed and ran for 3 cycles with no change.- A chemical sanitizer used in a sanitizing solution for a manual or mechanical operation shall be at the proper concentration. (50-200ppm/chlor)- CDI; the 3 comp sink has sanitizer at the proper concentration. Cleaning can be done in the dish machine; but it must be sanitized in the 3 comp sink. Do not use it to sanitize dishes.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Minor wet stacking of clean pans.- Clean equipment and utensils shall be stored in a self draining position that allows air drying.- Please allow dishes to completely air dry before stacking together.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Sides of cooking equipment and the steam table have residue buildup on them and need cleaned.- Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.- Please clean equipment.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; The walls in the dish area have multiple holes in them. The bottom of one wall near the same area has a large piece of it missing.- Physical facilities shall be maintained in good repair.- Please repair walls.; 6-501.12; Core; The walls near the dish machine need cleaned due to what appears to be black mold. The walls and floors near cooking area are also soiled with food buildup.- Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.- Please clean the areas listed and do so more frequently.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.