31 jul 2025 · 1 - Inspection
Puntuación 99.5
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Washing fruits & vegetables
Nota del inspector (en inglés): Observation: Mangos still had labels affixed while being prepped. Ensure that labels are removed than rinsed/washed prior to prepping/ CDI: Staff member removed labels and than rewashed fruits during prep pass. 3-302.15 Washing Fruits and Vegetables (C) Wash fruits and vegetables prior to use.