Restaurant · Wake County, NC

Wendy's

1000 Aerial Center Pky

Última inspección: 18 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 94

Historial de inspecciones

18 sept 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 94

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-703.11 Hot Water and Chemical - Methods (P) Employee sanitized equipment by submerging the equipment within the sanitizer and immediately removing the equipment. Quaternary ammonia sanitizer at facility states that equipment must remain fully submerged for at least 60 seconds. Contact times shall be consistent with those on EPA-registered label use instructions. CDI: Equipment submerged for at least one minute.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Muenster and asiago cheese within sandwich cold well were maintained above 41F. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 41F or less. CDI: Food was voluntarily discarded by PIC.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19 Time as a Public Health Control (P) Container of lettuce; tomatoes; and cheese sauce were maintained beyond 4 hours while utilizing time as a public health control. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 41F or less when held cold. CDI: Lettuce; cheese; and tomatoes were voluntarily discarded by PIC.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C) Ice was forming over blower within fryer freezer and along walk-in freezer door. Equipment shall be maintained in good repair. Repair items listed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Exhaust vent panels on make-line fryer was soiled. Interior of reach-in freezer was soiled with food debris. Sides of fryers had food debris accumulations. Nonfood-contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean areas listed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Vents in rear kitchen near walk-in cooler were soiled with accumulations of dust. Floor under make-line equipment had accumulations of food debris. Physical facilities shall be cleaned as frequently as necessary to keep them clean. Clean areas listed.

21 abr 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11 Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils - Frequency (C) Ice machine had accumulations of black residues along interior baffle. Ice makers and beverage dispensers shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Clean ice machine more frequently.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18 Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Disposition (P) One bag of cooked beef to be reused in chili was not labeled with the date of preparation. Temperature controlled for safety foods shall be labeled with the date of preparation and discarded within 7 days of preparation. CDI: PIC pulled bag and labeled it with date of preparation.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(C ) Single Service and Single Use items shall be kept in the original protective package or stored using other means that protect the item until used. To-go containers were not inverted or stored in a manner to prevent contamination. Invert containers.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Exhaust vent panels on make-line fryer was soiled. Interior of reach-in freezer was soiled with food debris. Sides of fryers had food debris accumulations. Gaskets of drive-thru cooler had accumulations of black residues. Nonfood-contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean areas listed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Vents in rear kitchen near walk-in cooler were soiled with accumulations of dust. Floor under make-line equipment had accumulations of food debris. Physical facilities shall be cleaned as frequently as necessary to keep them clean. Clean areas listed.

22 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19(B)(3) Follow written procedures for foods held using Time as a Public Health Control (TPHC) for 4 and 6 hours. Food shall be marked to indicate the time that is 4 hours past the point in time when the food is removed from temperature control. (Pf) Multiple containers of food on make-line were not labeled with the times that they were removed from temperature control. Chicken nuggets; fries; and chicken strips were not labeled with times they were removed from temperature control. CDI: Timer was started for the chicken nuggets; strips; and fries. PIC stated that the labels were in the process of being added to the make-line items at start of inspection; labels were added. Repeat violation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-202.11 Food-Contact Surfaces - Cleanability (Pf) Plastic food storage pans were cracked; damaged; and no longer cleanable. Multi-use food-contact surfaces shall be smooth and easily cleanable. CDI: Containers were discarded by PIC.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Exhaust vent panels on make-line fryer was soiled. Interior of reach-in freezer was soiled with food debris. Nonfood-contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean exhaust vent panels and reach-in freezer.

10 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12 Hand Drying Provision (Pf) Back handwashing sink did not have paper towels at the start of the inspection. Each handwashing sink or group of handwashing sinks shall be supplied with hand drying provisions. CDI: Paper towels were restocked.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114 Maintain sanitizer at correct concentrations when being used to sanitize (P) Quaternary ammonia sanitizing solution in 3-compartment sink had a concentration of 0PPM due to an empty bag. Quaternary ammonia sanitizer shall have a concentration of 200-400 PPM or according to manufacturer's instructions. CDI: Sanitizer was replaced and tested to be 400 PPM. PIC stated that they would have the dispenser serviced.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19 Time as a Public Health Control (P) (Pf) Tomatoes stored within walk-in cooler were not discarded after four hours (TPHC label indicated product held on time control on 6/9). Tomatoes on make-line were not labeled with the TPHC start time. When using time as a public health control; the food in unmarked containers or packages; or marked to exceed a 4-hour limit shall be discarded. CDI: Tomatoes voluntarily discarded.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-204.11 Sanitizers; Criteria - Chemicals (P) Sanitizing solution was dispensing at a concentration greater than 400 PPM. Quaternary ammonia sanitizer shall have a concentration of 200-400 PPM or according to manufacturer's instructions. CDI: Sanitizer was diluted and tested to be 400 PPM.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14 Wiping Cloths; Use Limitations (C) Wiping cloth bucket had a concentration of 0 PPM quaternary ammonia sanitizing solution. Quaternary ammonia sanitizer shall have a concentration of 200-400 PPM or according to manufacturer's instructions. CDI: Sanitizer was replaced and tested to be 400 PPM.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Exhaust vent panels on make-line fryer was soiled. Nonfood-contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean exhaust vent panels.

3 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (1) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Beef in amber basket warmer was maintained below 135F. Warmer was not turned on due to being unplugged. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 135F or greater. CDI: Food was voluntarily discarded by PIC and warmer was powered on.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Walls and floors beneath and behind the wire racks to the right of walk-in cooler were soiled. Physical facilities shall be cleaned as frequently as necessary to keep them clean. Clean areas listed.

27 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 95.5

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; All temperature controlled for safety foods within walk-in cooler were maintained above 41F. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 41F or less. CDI: Raw beef (maintained ~45F); containers of tomatoes (prepared within previous 2 hours); containers of lettuce (prepared within previous 2 hours); and containers of chicken (prepared within previous 2 hours) were placed into walk in freezer to cool rapidly to 41F. Raw beef (above 45F); bags of chicken; and containers of tomatoes (above 45F) were voluntarily discarded by PIC. Facility was aware of walk-in cooler disrepair prior to inspection and has service scheduled for today.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a Public Health Control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): 3-501.19; Priority Foundation; Lettuce on make line were not labeled with time of temperate removal. If time without temperature control is used as the public health control; the food shall be marked or otherwise identified to indicate the time that is 4 hours past the point in time when the food is removed from temperature control. CDI: Label was added to lettuce container.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11; Priority; Bottles of bathroom cleaner were stored above prep cooler on left of grill line. Toxic materials shall be stored so they can not contaminate food; equipment; utensils; and single-service articles. CDI: Cleaner was moved to mop sink.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 4-301.11; Priority Foundation; Due to TCS foods unable to maintain proper cold holding temperatures in the walk-in cooler; the establishment has greatly reduced cold holding capacity. Equipment for cooling/heating food and holding cold/hot food shall be sufficient in number and capacity to provide food temperatures as specified in the Food Code. Repair walk in cooler to maintain temperature at 41F or less. Follow-up by 8/27/2024.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Trimming within walk in cooler was peeling away from wall. Men's restroom stall door was removed from its hinges. Physical facilities shall be maintained in a state of good repair. Repair items listed.

11 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 95.5

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; The concentration of the multi-quat sanitizer in the 3-comp sink was measured to be 100ppm. A chemical sanitizer used in a sanitizing solution for a manual/mechanical operation shall be used in accordance with the EPA-registered label use instructions and shall be used as follows: A quaternary ammonium solution shall have a minimum concentration of 150ppm not to exceed 400ppm. CDI - Sanitizer compartment was drained and refilled with sanitizer of adequate concentrations.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Raw burgers in the cooler beside the griddle were holding above 41F. TCS (time/temperature control for safety) foods in cold holding shall be maintained at 41F or less; except when time is used as the public health control. CDI - Raw burgers were moved to walk-in cooler.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; A couple metal food containers were stacked together while wet. Clean equipment and utensils shall be stored: In a self-draining position that allows air drying; and covered or inverted. CDI - Containers separated to allow for air drying and drainage.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; A large box of single-use cups was stored on the floor. Single-service and single-use articles shall be stored: In a clean; dry location; where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. Move cups off the floor.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.