Restaurant · Wake County, NC

Wendy's

4023 Davis Dr

Última inspección: 24 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97.5

Historial de inspecciones

24 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Multiple temperature controlled for safety foods within walk-in cooler were maintained above 41F. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 41F or less. CDI: Two containers of lettuce; a case of lettuce; a case of ranch; a bag of vanilla mix; a case of butter; three cases of dressings; a case of muenster; a case of bleu cheese; two packages of asiago cheese; three bags of shredded cheddar cheese; two bags of chili concentrate; two bags of liquid cheddar cheese; two bags of beans; two bags of beer cheese; two bags of cooked beef; and a case of cooked bacon were voluntarily discarded by PIC. Boxes of raw beef; containers of cut tomatoes (prepared within 4 hours of inspection); two containers of chocolate mix; two containers of vanilla mix; a box of strawberry puree; and a box of lettuce were moved to walk-in freezer to rapidly cool to 41F. Items allowed to cool to 41F were delivered this morning and were maintained at 41F or below. Raw beef was allowed to be cooled after consultation with Environmental Manager Anna Walls.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
Nota del inspector (en inglés): 4-301.11 Cooling; Heating; and Holding Capacities - Equipment (Pf) Facility walk-in cooler door was unable to maintain TCS foods at 41F or below. Equipment for cooling and heating food; and holding cold and hot food shall be sufficient in number and capacity to maintain necessary food temperatures. CDI: Walk-in cooler repairs were completed during inspection. Cooler was defrosted and door repaired. Ambient temperature went from 44-48F to 34F after repairs were completed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C) Walk-in cooler door was loose and unable to fully close. Equipment shall be maintained in good repair. Door repairs began during inspection.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 System Maintained in Good Repair. Faucet at 3-compartment sink was leaking. Repair leak.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11 Repairing - Premises; Structures; Attachments; and Fixtures - Methods (C) Vent above make-line was coming apart from ceiling. Cove basing near back door was cracked and missing. Trimming around back door was torn. Physical facilities shall be maintained in good repair. Repair items listed.

10 abr 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper reheating procedures for hot holding
Nota del inspector (en inglés): 3-403.11 (A);(D) Reheat all TCS foods to 165F within 2 hours if food is to be hot held until service (P) Chili was reheated to 147F after 2 hours (8 AM to 10 AM). CDI: PIC voluntarily discarded chili and began preparation of new batch. Temperature on the hot unit was adjusted by PIC.

8 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111 Keep the premises free of insects; rodents; and other pests. Small presence of flies observed around floor drains. Keep premises free of insects by removing harborage conditions.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Floor behind drive-thru soda machine was soiled with black debris and accumulations of cups and other debris. Floor behind prep units was soiled with food debris. Physical facilities shall be cleaned as frequently as necessary to keep them clean. Clean areas listed.

24 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11 Using a Handwashing Sink - Operation and Maintenance (Pf) Employee was using handwashing sink as a dump sink during inspection. A handwashing sink shall be maintained so that it is accessible and may not be used for purposes other than handwashing. CDI: PIC and employee reminded of handwashing sink requirements.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A) (2) and (B) Time / Temperature Control for Safety Food; Hot and Cold Holding (P) Container of portioned creamers and sour cream packets were maintained above 41F within far end of the make-line cooler. Ambient temperature in this section of the cooler was 48F. Temperature controlled for safety foods shall be maintained at 41F or less. CDI: PIC voluntarily discarded sour cream and creamer and stated that he would avoid storing items in this portion of the cooler until it is capable of maintaining at 41F or less.
Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-201.11 Separation - Storage (P) Bucket of sanitizing solution was stored directly above ground beef on make-line cooler. Poisonous or toxic materials shall be stored so they can not contaminate exposed food or equipment. CDI: Sanitizing solution relocated away from food.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Maintain equipment in good repair. Gasket on make-line prep cooler door was torn. Walk-in cooler interior ramp was loose and unfastened. Sanitizing bucket holder was nonfunctional on make-line. Repair items listed.

2 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Floor behind drive-thru soda machine was soiled with black debris and accumulations of cups and other debris. Physical facilities shall be cleaned as frequently as necessary to keep them clean. Clean areas listed. 6-501.11 Repairing - Premises; Structures; Attachments; and Fixtures - Methods (C) Floor tile on grill make-line was cracked; broken; and partially removed. Physical facilities shall be maintained in good repair. Repair tiles.

25 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Frosty machine had temperature ranges above 41F. Temperature controlled for safety foods shall be 41F or below. CDI: PIC elected to cease service of Frosty products until unit is serviced. Work order placed for repair.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Exhaust vent on grill and fry make line had accumulations of grease. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean the fryers.

12 dic 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Found raw shell eggs stored below raw burgers in reach-in cooler. To prevent possible contamination; food shall be stored according to final cook temperature with ready-to-eat foods on the top and raw chicken on the bottom. CDI - The food was rearranged by PIC.
Importante Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-102.11; Priority Foundation; Found one spray bottle of unknown substance that was not labeled with the name of the product. Working containers used for storing poisonous or toxic materials such as cleaners and sanitizers taken from bulk supplies shall be clearly and individually identified with the common name of the material. CDI - PIC discarded the unknown substance.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; One of the reach-in coolers on the prep line is leaking water inside (there was no food stored in this cooler). Equipment shall be maintained in a state of good repair. Repair the leak.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.