Restaurant · Wake County, NC

Wendy's

7132 Us Highway 64 E

Última inspección: 1 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97

Historial de inspecciones

1 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Pink residue buildup on inside of ice machine.- In equipment such as ice bins; they shall be cleaned at the frequency necessary to preclude accumulation of soils and mold.- Please clean ice machine and do so more frequently. 4-601.11 (A) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (Pf)- Noted serving containers were greasy to the touch or still soiled while being stored as clean on the utensil racks. Ensure all serving containers are clean to sight and touch. CDI- Containers sent back to dishmachine for rewashing.
Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11 Effectiveness - Hair Restraints (C) - Noted a few employees not donning hair restraints during time of inspection while preparing food. Except counter staff who only serve beverages and wrapped or packaged foods; hostesses; and wait staff; FOOD EMPLOYEES shall wear hair restraints such as hats; hair coverings or nets; beard restraints; and clothing that covers body hair; that are designed and worn to effectively keep their hair from contacting exposed FOOD; clean EQUIPMENT; UTENSILS; and LINENS; and unwrapped SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 - Noted tall reach in freezer; low boy prep cooler; meat prep cooler and chemical dish machine no longer working. Noted equipment not actively in use during time of inspection. Also noted hot water heater is leaking at the base of the unit. Maintain equipment in good repair.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core; The 3 compartment sink had build up inside each vat. Clean the sinks throughout the day at a frequency necessary to prevent recontamination of equipment and utensils.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Cleaning of the floors underneath of equipment is needed. There is heavy food/debris buildup.- PHYSICAL FACILITIES shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.- Please clean floors.

28 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Pink residue buildup on inside of ice machine.- In equipment such as ice bins; they shall be cleaned at the frequency necessary to preclude accumulation of soils and mold.- Please clean ice machine and do so more frequently.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core; Observed wet stacking of dishes.- Once clean; dishes shall be stored in a self draining position that allows for air drying.- Please make sure to air dry dishes.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Cleaning of the floors underneath of equipment is needed. There is heavy food/debris buildup.- PHYSICAL FACILITIES shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.- Please clean floors.

25 abr 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (A); Priority Foundation; There are metal pans used for cooking bacon in the oven that have a lot of black carbon buildup on them.- Equipment Food-Contact Surfaces and Utensils and dishes stored as clean must be clean to sight and touch.- CDI; items were moved to be scrubbed.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core; Observed utensils being stored with the food/mouth portion up.- Clean utensils shall be stored inverted so they are not exposed to contamination.- Please invert utensils so that the handles are grabbed instead of the food/mouth portion
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11; Core; Observed cups at the drive thru area overstacked past the protective barrier.-Single Service and Single Use items shall be kept in the original protective package or stored using other means that protect the item until used.- Please do not overstack cups or keep in original protective packaging.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Very minor buildup of grease and debris on the sides of cooking equipment- Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.- Please clean sides and do so more frequently.

18 dic 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; The sanitizer in the dish sink was around 50-100ppm (quat).- A chemical sanitizer used in a sanitizing solution for a manual or mechanical dish cleaning operation shall be at the proper concentration. (200-400ppm/ Quat).- CDI; the sanitizer was drained and made again to the proper concentration.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Very minor buildup of grease and debris on the sides of cooking equipment- Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.- Please clean sides and do so more frequently.

11 jun 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Crítica Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): No bare hand contact with RTE foods or pre- approved alternate procedure properly followed
Nota del inspector (en inglés): 3-301.11; Priority; Observed employee at the fry station scooping fries into containers by holding the top of the container; causing the fries to touch their bare hands once filled up.- Except when washing fruits and veggies; employees shall not use bare hands to contact RTE food.- CDI; fries were voluntarily discarded and gloves were discussed as becoming part of the practice at that station.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; The handsink faucet is damaged at the front register station.- Equipment shall be in good repair and condition.- Please repair the faucet.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; buildup of grease and debris on the sides of cooking equipment like hoods.- Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.- Please clean sides and do so more frequently.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Cleaning of the floors underneath of equipment is needed. There is heavy food/debris buildup.- PHYSICAL FACILITIES shall be cleaned as often as necessary to keep them clean.- Please clean floors.

12 dic 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.12; Priority; Observed employee go to wash their hands at the three comp sink; only rinsed their hands; and did not use soap.- A food employee shall wash their hands at a dedicated hand sink; rinse under clean warm water; use soap and rub together vigorously for at least 10-15 seconds; and rinse with clean warm water.- CDI; spoke to manager and employee about proper handwashing procedures and had employee rewash their hands properly.
Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority; The sanitizer in the dish sink was way over 500ppm.- A chemical sanitizer used in a sanitizing solution for a manual or mechanical dish cleaning operation shall be at the proper concentration. (200-400ppm/ Quat).- CDI; the sanitizer was diluted and someone was contacted to come repair the hose that is leaking extra sanitizer from a tear in the line.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Approved thawing methods used
Nota del inspector (en inglés): 3-501.13 ; Priority Foundation; Observed food being thawed by soaking in a tub of still water.- TCS foods shall be thawed by completely submerging the food in running water to agitate and float off any loose particles.- CDI; a stream of water was turned on and employees were educated by the manager.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Gaskets were torn on coolers throughout.- Equipment shall be maintained in a good state of repair and condition.- CDI; the manager already has a work order in place to replace gaskets.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Very minor buildup of grease and debris on the sides of cooking equipment- Nonfood contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.- Please clean sides and do so more frequently.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.