Restaurant · Wake County, NC

Wildwood Green Snack Bar

3000 Ballybunion Way

Última inspección: 21 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

21 abr 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17; Priority foundation; Observed some prepared bags of hotdogs with discard dates of 4/27; upon discussion with PIC the date of preparation was 4/20 and therefore the date of prep was not counted as day 1. Refrigerated; ready-to-eat; TCS food prepared and held in a food establishment; or prepared and packaged by a food processing plant; and held for more than 24 hours shall be clearly marked to indicate the date or day by which the food shall be consumed on the premises; sold; or discarded when held at a temperature of 41F or less for a maximum of 7 days. The day of preparation shall be counted as Day 1. CDI - Foods were not over 7 days old and discard dates were corrected.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; The handle on the handwashing sink in the kitchen leaks when turning on the faucet. A plumbing system shall be maintained in good repair. Adjust sink to make sure leaking does not continue.

30 oct 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; No certified food protection manager was present during the inspection. The person in charge shall be a certified food protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited. The person in charge shall be present during all hours of operation. Acquire more staff with food protection manager certification.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11(A)(1); Priority; Observed open bag of prepped; raw beef stored over packages of opened; ready-to-eat; precooked foods in the freezer. Food shall be protected from cross-contamination by: separating raw animal food during storage; preparation; holding; and display from raw ready-to-eat food; such as fruits or vegetables; and cooked ready-to-eat foods. CDI - Bag of raw beef was moved to a lower shelf.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11 (E)(4); Core; Observed some residue buildup inside a few of the soda nozzles. In equipment such as ice bins and beverage dispensing nozzles and enclosed components of equipment such as ice makers; clean equipment at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Clean soda nozzles to remove the buildup.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Observed water dripping from the condenser unit inside the double-door refrigerator; drip is accumulating on shelves and packages of food. Food shall be protected from contamination by storing the food: In a clean; dry location; where it is not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 in above the floor. Repair unit to ensure drip does not contact food before the next inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Observed cracks and peeling paint around the ceiling vent and wall vent in the front prep area. Physical facilities shall be maintained in good repair. Repair these areas before the next inspection.

5 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(1); Priority; The chili in the crockpot was holding below 135F. TCS (time/temp control for safety) foods in hot holding shall be maintained at 135F or above. CDI - PIC voluntarily discarded food.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16(A)(2); Priority; Observed several TCS foods in the second refrigerator; next to the prep table; holding above 41F; see temperature table. TCS (time/temp control for safety) foods in cold holding shall be maintained at 41F or less. CDI - Pasta sauce voluntarily discarded by PIC; other foods moved to freezer for rapid cooling; PIC stated that door had recently been open for extended periods of time during prep. Do not leave refrigerator door open for extended periods of time. Repeat.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-205.10; Core; A crockpot for household use only was being used as a hot-holding unit for the chili. Except for than toasters; mixers; microwaves; water heaters and hoods; food equipment shall be certified or classified for sanitation by an American National Standards Institute (ANSI)-accredited certification program. Remove this crockpot from establishment before the next inspection.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; The drain plug for the cardboard dumpster was missing. Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place. Replace drain plug before the next inspection.

1 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Proper eating; tasting; drinking or tobacco use
Nota del inspector (en inglés): 2-401.11; Core; At the beginning of inspection; Observed employee beverages on prep table. An employee shall eat; drink; or use any form of tobacco only in designated areas where the contamination of exposed. Items removed.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11; Core; Observed a buildup of residue inside ice machine. In equipment such as ice bins and beverage dispensing nozzles and enclosed components of equipment such as ice makers; clean equipment at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Manager agreed to detail clean machine.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Observed pepper jack; mozzarella/cheddar mix; cream cheese; cut lettuce holding above 41F. TCS foods shall be held at 41F or below- items discarded. Manager turned unit down. Thermometer reads 41F at the end of inspection.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Observed cracks in ceiling above 3 comp sink. Physical facilities shall be maintained in good repair. ; 6-501.12; Core; Observed thick debris inside ceiling vent above mop sink. Physical facilities shall be maintained in good repair.

29 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Cleaning needed on interior of oven to remove the accumulated residue. Oven is used to bake raw chicken. Noonfood-contact surfaces of equipment shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. Increase the cleaning frequency to this piece of equipment.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Small corner of ceiling in dry storage area near office is stained and still shows evidence of a leak. According to PIC; leak has been repaired and all that is needed is to repaint. Physical facilities shall be maintained in good repair. PIC has equipment in establishment and just needs to designate a time to repaint.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Ice scoop near front drink dispenser was stored in standing water; container had collected a layer of pink microbial growth. Cleaned equipment and utensils shall be stored in a clean; dry location. Increase the cleaning frequency of ice scoop and container. CDI- Container and scoop were sent to the warewashing area to be cleaned and sanitized during the inspection.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; Large aluminum disposable containers are being used to store portioned food in ziploc bags. When asked; PIC stated that these containers are re-used. Single-service and single-use articles may not be reused. Discontinue re-using these disposable containers or purchase multi-use containers that are designed for this purpose. PIC is in the process of obtaining multi-use containers.

25 oct 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Container of diced tomatoes found stored in front prep cooler with a discard date of (10/23)- two days ago. A food shall be discarded if it is appropriately marked with a date or day that exceeds the 7 day hold at 41F or below. CDI- Diced tomatoes were voluntarily discarded during the inspection. ; DISCUSSION: Packages of turkey that were opened and sliced in establishment and placed in the freezer on the same day were observed thawing today in reach-in cooler and found only labeled with a discard date 7 days from thaw date. Chili that was opened; portioned; and frozen on the same day observed thawing in reach-in cooler labeled with a discard date 7 days from thaw date. When TCS food is prepped/cooked/opened in facility and then placed in freezer for use at a later date; it requires a date mark label containing prep date; freeze date; and thaw date to ensure food is not being held past 7 days.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; Core; Large aluminum disposable containers are being used to store portioned food in ziploc bags. When asked; PIC stated that these containers are re-used. Single-service and single-use articles may not be reused. Discontinue re-using these disposable containers or purchase multi-use containers that are designed for this purpose.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Small corner of ceiling in dry storage area near office is stained and shows evidence of a leak. Physical facilities shall be maintained in good repair. PIC stated that the leak is coming from a conference room upstairs and is in the process of being repaired. Follow-up with management to ensure leak is repaired and repaint ceiling once repairs are complete.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.