Restaurant · Wake County, NC

Wingstop #1162

4531 New Bern Ave, Ste 100

Última inspección: 20 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98

Historial de inspecciones

20 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A); Priority Foundation; Observed multiple metal bowls that were deemed clean with food debris still on them.- EQUIPMENT FOOD-CONTACT SURFACES and UTENSILS shall be clean to sight and touch.- CDI; items moved to be cleaned
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Scoops were stored with the food/mouth portion up.- Once cleaned; utensils shall be inverted to protect from contamination.- PIC states these are going to another store and put to the side awaiting pickup 4-901.11 Equipment and Utensils; Air-Drying Required (C). Bowls were stacked wet. Tilt bowls to facilitate air-drying before stacking them together.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) There was food debris/crumbs accumulating in the bottom of the upright freezer. Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils shall be cleaned as often as needed to prevent build-up of food debris/crumbs.

20 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core; Handsinks only got to 98 degrees F then would drop to the 80s.- Handwashing sinks shall be at least 100 degrees F.- Provide at least 100F water at handsinks.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Scoops were stored with the food/mouth portion up.- Once cleaned; utensils shall be inverted to protect from contamination.- PIC states these are going to another store and put to the side awaiting pickup
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Cleaning is needed on the ceiling due to dust buildup and underneath some of the equipment due to buildup of debris.- Physical facilities shall be kept clean.- Please clean items listed

11 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): There was a slimy build-up inside the ice machine. A few pans were dirty. Food contact utensils shall be kept clean. CDI - The ice machine was cleaned during the inspection. The pans were taken to the dishwashing area to be washed; rinsed and sanitized again.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11 Equipment and Utensils; Air-Drying Required (C). Bowls were stacked wet. Tilt bowls to facilitate air-drying before stacking them together.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113 Covering Receptacles (C). The sliding doors on the dumpsters were open. Keep doors closed at all times.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): Lighting shall be in good repair. Repair light above the vegetable prep sink. Replace cracked light shields.

12 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-303.11 Employee was wearing rings and a bracelet. Remove jewelry on hands and arms while preparing food. A plain ring; such as a wedding band; is allowed. CDI - Items were removed during the inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.19 The wash solution in the 3-compartment sink was 97 degrees F when employee was washing a white plastic bin. During manual warewashing; maintain the wash solution at a minimum of 110F. CDI - Manager remade wash solution during the inspection.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) There was food debris/crumbs accumulating in the bottom of the upright freezer. Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils shall be cleaned as often as needed to prevent build-up of food debris/crumbs.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-305.11/6-501.110 Employee coats and purse were stored on shelves and boxes. Designate and use an area (wall hooks; coat hooks; lockers; etc.) for the orderly storage of employees' clothing and possessions. 6-202.11 Shield is missing from bulbs above food prep area. Another light shield is cracked. Shield the lights or provide shatter-resistant bulbs. Replace the cracked light shield.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.