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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

3n1-3n2 Speciality

5 Paycor Stadium

Última inspección: 28 nov 2023 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

28 nov 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
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  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-02.3(A) - Violation - Food contamination-eating Employees were eating, drinking or using tobacco in non-designated areas."
    Nota del inspector (en inglés): "Food contamination-eating Employees were eating, drinking or using tobacco in non-designated areas."
17 oct 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
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  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(F) - Violation - Facilities: Mops: Drying After use, mops are not placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies."
    Nota del inspector (en inglés): "Facilities: Mops: Drying After use, mops are not placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies."
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-03.2(K) - Violation - In-use utensils-between-use storage In-use utensils are improperly stored."
    Nota del inspector (en inglés): "In-use utensils-between-use storage In-use utensils are improperly stored. Observed ice scoops improperly stored in ice bins."
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-02.3(C) - Violation - Hair restraints, effectiveness Food employee(s) did not have their hair effectively restrained."
    Nota del inspector (en inglés): "Hair restraints, effectiveness Food employee(s) did not have their hair effectively restrained."

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.