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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

Below Zero Lounge

1120 Walnut St

Última inspección: 25 mar 2024 · Mapa · Ver en inglés

Not Abated

Historial de inspecciones

25 mar 2024 · COMPLAINT - COMPLAINT
Not Abated
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-05.4(F)(1) - Violation - Refuse/recyclables/returnables-Outdoor receptacle lids/covers/doors Outdoor refuse containers do not have tight fitting lids, doors, or covers."
    Nota del inspector (en inglés): "Outdoor dumpster is missing lid."
21 dic 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not Abated
  • Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.4(N) - Violation - Warewashing Equipment-Chemical Sanitization A chemical sanitizer was unregistered, improperly used, or improperly produced."
    Nota del inspector (en inglés): "OBSERVATION: 0ppm of Chlorine sanitizer in dishmachine at the main bar. CORRECTIVE ACTION: Operator will use 3 comp sink upstairs until serviced."
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.2(I) - Violation - Sanitizing solutions-testing devices. There is no test kit available for measuring the concentration of the sanitizer."
    Nota del inspector (en inglés): "No Chlorine sanitizer test kit available."
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(A) - Violation - Facilities: Maintenance: Good repair The physical facilities were not maintained in good repair."
    Nota del inspector (en inglés): "1. Broken floor tile/floor in disrepair in room storing ice machine. Repair a work in progress. 2. Gaps along the wall of room storing ice machine and mop sink upstairs. Repair all gaps and holes in wall and flooring."
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(B)(1) - Violation - Facilities: Cleaning: Frequency The physical facilities are not cleaned as often as necessary to keep them clean."
    Nota del inspector (en inglés): "Bar area upstairs is unclean, including sink, floors etc. Clean and maintain. Bar currently not in use, except for the 3 comp sink."
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(N) - Violation - Maintaining premises: unnecessary items and litter. There are unnecessary or nonfunctional items and /or litter on the premises. "
    Nota del inspector (en inglés): "There are items in the basement that are not in use. Operator will clean and organize area. Remove any items not in use."
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.5(A)(1)(2) - Violation - Equipment cleanliness-food contact Food-contact surfaces were dirty."
    Nota del inspector (en inglés): "OBSERVATION: Black residue on interior of ice machine. CORRECTIVE ACTION: Operator began cleaning machine during inspection and will further clean and drain ice before use."
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(H) - Violation - Facilities-Cleaning plumbing fixtures Plumbing fixtures are being kept clean and maintained."
    Nota del inspector (en inglés): "Dirt and debris build up inside of bowls of 3 comp sink upstairs. Clean before use."

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.