Childtime Children's Center

• Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(3) - IV. Demonstration of Knowledge - Certified Manager
  Nota del inspector (en inglés): No manager had Ohio manager certification in food protection. Person in charge will get manager certification.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
  Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
  Redacción oficial (en inglés): 7.1(A) - X. Chemical - Poisonous/toxic material
  Nota del inspector (en inglés): Poisonous/toxic materials are stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles. Service request in progress to relocate/store P/T materials in designated area.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): 4.5(D) - Nonfood-contact surfaces - cleaning frequency
  Nota del inspector (en inglés): Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough. Observed various equipment no food-contact surfaces soiled with residues/debris throughout kitchen and food storage areas within facility.
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): 6.4(K) - Facilities: Pest control:
  Nota del inspector (en inglés): The presence of insects, rodents, and other pests is not being adequately controlled or minimized. Observed rodent droppings throughout kitchen service operations area. Live insect/rodent activity not observed at time of complaint inspection. PIC to provide previous 90-day history of all pest control service treatments/actions performed within facility. Requested 11/13/24 and 12/18/24.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(1) - Equipment, utensils, linens, single-service articles, and single-use articles - storage
  Nota del inspector (en inglés): Cleaned equipment or utensils, laundered linens, or single-service or single-use articles are not stored in a clean, dry location, protected from contamination. Observed various cleaned equipment and utensils and single-service articles within facility stored in unsanitary containers/areas.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(3) - Equipment, utensils, linens, single-service articles, and single-use articles - storage
  Nota del inspector (en inglés): Single-service and single-use articles were not stored in the original protective package or were stored by means that did not protect them from contamination. Observed various articles stored in unsanitary storage environment. Provide clean, sanitary storage designation for all food service operation articles used within facility.
• Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
  Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
  Redacción oficial (en inglés): 7.1(A) - X. Chemical - Poisonous/toxic material
  Nota del inspector (en inglés): Poisonous/toxic materials are stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles. Observed P/T materials stored in storage closet designated for single use articles. Discontinue practice immediately. PIC indicated all P/T materials would be properly stored in designated area.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): 6.4(B)(1) - Facilities: Cleaning: Frequency
  Nota del inspector (en inglés): The physical facilities are not cleaned as often as necessary to keep them clean. Deep, thorough cleaning of kitchen and all food storage areas is needed within facility. *Ceilings, walls, flooring, fixtures, equipment and all food storage areas.*

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): 6.4(K) - Facilities: Pest control:
  Nota del inspector (en inglés): The presence of insects, rodents, and other pests is not being adequately controlled or minimized. Observed presence of flies in rear kitchen prep/production area and in staff restroom. Rodent activity reported but not observed at time of inspection. PIC indicated service request for integrated pest control service would be placed. Continue treatments until presence is eliminated. PIC to provide copy of service invoice to inspector up[on receipt.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(3) - Equipment, utensils, linens, single-service articles, and single-use articles - storage
  Nota del inspector (en inglés): Single-service and single-use articles were not stored in the original protective package or were stored by means that did not protect them from contamination. Observed single use articles stored improperly in closet. PIC to ensure closet is thouroughly cleaned and organized.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): 4.5(D) - Nonfood-contact surfaces - cleaning frequency
  Nota del inspector (en inglés): Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough. Observed soiled surfaces throughout kitchen. Increase cleaning frequency and maintain clean to sight and touch.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): 6.4(B)(1) - Facilities: Cleaning: Frequency
  Nota del inspector (en inglés): The physical facilities are not cleaned as often as necessary to keep them clean. Deep cleaning of kitchen and equipment is needed.
• Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(2) - IV. Demonstration of Knowledge - Person in charge - assignment of responsibility
  Nota del inspector (en inglés): No manager has level 2 certification in food protection. Obtain, maintain and display Ohio Department of Health Food Protection Manager certificate for and within facility.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): 4.4(D) - Warewashing equipment
  Nota del inspector (en inglés): Warewashing equipment and/or components were not cleaned throughout the day or before use. Obserevd soiled sanitize compartment with food residues. Discontinue discarding food/liquids in sink.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): 4.4(A)(2) - Equipment, good repair, doors, seals
  Nota del inspector (en inglés): Equipment components were not intact, tight or properly adjusted. Observed missing cabinet door/s on kitchen cabinetry. PIC to ensure service order is completed.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.5(D) - Violation - Non-food contact surfaces-Cleaning Frequency Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough."
  Nota del inspector (en inglés): "Non-food contact surfaces-Cleaning Frequency Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough. Observed cabinet shelving soiled with food debris and residues. Increase cleaning frequency and maintain clean."
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.4(A)(2) - Violation - Equipment,good repair, doors, seals Equipment components were not intact, tight or properly adjusted. "
  Nota del inspector (en inglés): "Equipment,good repair, doors, seals Equipment components were not intact, tight or properly adjusted. Observed missing cabinet door/s on kitchen cabinetry. Provide."