3 oct 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not Abated
- Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.2(I)(3) - Violation - Facilities-lighting intensity prep and safety areas The light intensity was <50 foot candles in food prep or other area where employee safety is a factor."
Nota del inspector (en inglés): "Facilities-lighting intensity prep and safety areas The light intensity was <50 foot candles in food prep or other area where employee safety is a factor. Observed inadequate kitchen hood system lighting. Replace spent light bulb and ensure lighting system is operating properly."