Cincinnati, OH

Graeter's Inc

2704 Erie Av

Última inspección: 30 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

30 jun 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): 3.5(C) - Food Labeling
Nota del inspector (en inglés): Food is not properly labeled. Unlabeled hector and root beer bottles on counter top.

28 may 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): 3.5(A) - Standards of Identity
Nota del inspector (en inglés): Food product labels are not in compliance with identity requirements. Pre-packaged grab and go candy coins and candy cars had no ID labels, statement of responsibility, ingredient listing or Net weight. If facility hands item to customer no labeling is required
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): 5.1(S)(2) - Plumbing System- Maintained in Good Repair
Nota del inspector (en inglés): Plumbing system is not maintained in good repair. Base of faucet at three comp sink is leaking
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): 4.1(Z) - Temperature Measuring Device - Functionality
Nota del inspector (en inglés): Temperature measuring devices are missing, not correctly placed, not readable, or of improper design. (Sandwich block cooler)
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): 4.8(G)(2) - Kitchenware and Tableware - Handling
Nota del inspector (en inglés): Knives, forks, and spoons that are not prewrapped were not presented so that only the handles are touched by employees or consumers.

2 jul 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): 4.8(F) - Storage
Nota del inspector (en inglés): Cleaned and sanitized equipment, utensils, laundered linens, or single-service or single-use articles were stored in a prohibited area. Discontinue storing boxes of food contact containers directly on floor
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(F) - Facilities: Mops: Drying
Nota del inspector (en inglés): After use, mops are not placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(L) - Facilities: Removing pests:
Nota del inspector (en inglés): The operator failed to remove dead pest(s) in a timely manner. Dead roaches in basement--clean

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.